Descripción
Freidora de aire Cocinar, sano, rápido, delicioso y fácil es lo que todos buscamos.
Con el MasterClass COCINA EXPRESS CON AIRFRYER, puedes lograrlo.
Aprende el paso a paso para usar una freidora de aire, evitando consumir grasas saturadas que afecten tu salud.
Además, podrás preparar los más exquisitos platillos en tiempo record, mientras ahorras dinero en tu servicio eléctrico.
Aquí hay una excelente oportunidad de negocio si te gusta cocinar.
¿QUÉ VAS A LOGRAR?
Aprenderás como elegir la AIRFRYER que más te conviene.
Aprenderás como limpiarla para que su tiempo de vida y resultados sean los mejores.
Conocerás las ventajas y desventajas de las freidoras de aire.
Sabrás como se verá traducido en tu recibo de pago del servicio eléctrico.
Aprenderás recetas saludables para preparar en tiempo récord y sin olores.
Encontrarás tips y consejos de preparación de cualquier receta de la familia, que quieras hacerla lo más parecido a una freidora convencional.
Preparación de proteínas con reducción de uso de aceite de casi un 100%.
Encontrarás recetas de contornos para acompañar tus platos.
Preparar dulces en tu freidora.
Conocerás lo que NO debes hacer en tu freidora.
Acceder al certificado avalado por Hotmart y Seminarios Online.
¿CÓMO LO VAS A LOGRAR?
En 20 módulos aprenderás de forma divertida y práctica sin dejar de ser estructurada para que puedas entender de principio a fin todo lo referente al uso de la Freidora de Aire.
Este MASTERCLASS está dirigido a personas que no les gusta esperar por la comida, que no saben cocinar, tienen poco tiempo o tienen muy poca experiencia.
MÓDULOS:
Módulo 1 – Presentación y bienvenida.
Módulo 2 – Recomendaciones antes de iniciar.
Módulo 3 – Conociendo a las freidoras de Aire.
Módulo 4 – La pregunta de Oro ¿Cuál elegimos?.
Módulo 5 – Ventajas y Desventajas de las freidoras de Aire.
Módulo 6 – Errores más comunes usando el air fryer.
Módulo 7 – Utensilios y Herramientas.
Módulo 8 – Ahora si, a la práctica: Cocinemos una pechuga asada.
Módulo 9 – Escalopas de pollo a la parmesana.
Módulo 10 – Hagamos un asado.
Módulo 11 – Y que tal un Chicharrón.
Módulo 12 – Nos vamos al mar con un salmón.
Módulo 13 – Contorno I – Papas fritas y papas rústicas.
Módulo 14 – Contorno II – Patacones o Tostones de plátano.
Módulo 15 – Contorno III – Arepitas de Maíz.
Módulo 16 – Contornos IV – Croquetas de Yuca con queso.
Módulo 17 – Contorno V – Coliflor y brócoli gratinado.
Módulo 18 – Postre I – Torta de chocolate.
Módulo 19 – Postre II – Pan de banana saludable.
Módulo 20 – Mantenimiento y limpieza del Air Fryer.
Módulo 21 – Bono I: Pizza.
Módulo 22 – Bono II: Hamburguesa.
Módulo 23 – Bono III – Invitación especial.
Módulo 24 – Tenemos nueva freidora.
Módulo 25 – Nueva receta – Pollo crujiente al estilo KFC.
Módulo 26 – Nueva receta – Lasagna de zucchini.
Módulo 27 – Respondiendo las preguntas más frecuentes.
ACERCA DE LA PRODUCTORA
Desarrolla por ING. JANET MARCHENA, aficionada a la cocina exprés, ejecutiva de una empresa de tecnología y por no tener tiempo disponible para grandes preparaciones pero adicta a los buenos sabores se enamoró de la magia de la Freidora de Aire desde hace años.
A la fecha, ha tratado de llevar todas sus recetas a la cocción con este innovador artefacto de cocina.
Usar una freidora de aire es bastante sencillo y ofrece una alternativa más saludable para cocinar alimentos fritos. Aquí te explico cómo usarla correctamente:
Pasos para usar una freidora de aire:
Preparación:
Coloca la freidora de aire en una superficie plana y estable, lejos de paredes u otras superficies que puedan obstruir la ventilación.
Limpieza:
Antes del primer uso y después de cada uso, limpia la cesta y el compartimento interno según las instrucciones del fabricante para mantenerla en buen estado y libre de residuos.
Preparación de los alimentos:
Corta los alimentos en trozos pequeños y uniformes para asegurar una cocción pareja y efectiva.
Seca bien los alimentos si es necesario, especialmente si son alimentos congelados o tienen demasiada humedad.
Ajuste de la temperatura y tiempo:
Consulta el manual de instrucciones de tu freidora para conocer las recomendaciones específicas de temperatura y tiempo de cocción para diferentes tipos de alimentos.
Generalmente, precalienta la freidora a la temperatura recomendada antes de agregar los alimentos.
Cocción:
Coloca los alimentos en la cesta de la freidora, asegurándote de no sobrecargarla para permitir una circulación de aire adecuada.
Cierra la freidora y configura el tiempo de cocción según lo recomendado para el tipo de alimento que estás preparando.
Agitación o vuelta de los alimentos:
Dependiendo del modelo de freidora, es posible que necesites agitar o dar vuelta a los alimentos a mitad del tiempo de cocción para asegurar una cocción uniforme.
Finalización:
Una vez completado el tiempo de cocción, verifica la cocción de los alimentos. Si es necesario, puedes dejarlos unos minutos adicionales para obtener el nivel de dorado deseado.
Servir y disfrutar:
Retira los alimentos con cuidado de la cesta usando utensilios adecuados para evitar quemaduras.
Deja que los alimentos se enfríen ligeramente antes de servirlos.
Limpieza después del uso:
Una vez que la freidora se haya enfriado completamente, limpia la cesta y el compartimento interno según las instrucciones del fabricante para mantenerla en buen estado y lista para el próximo uso.
Siguiendo estos pasos básicos, podrás usar tu freidora de aire de manera efectiva y disfrutar de alimentos crujientes y deliciosos con menos grasa que los métodos tradicionales de fritura.
Preparar comidas con una freidora de aire es una excelente manera de cocinar alimentos de forma más saludable, utilizando menos aceite pero conservando el sabor y la textura crujiente que tanto nos gusta. Aquí te dejo algunos consejos y recetas básicas para empezar:
Consejos para preparar comidas con una freidora de aire:
- Preparación de alimentos:
- Corta los alimentos en trozos pequeños y uniformes para asegurar una cocción pareja.
- Se pueden cocinar una variedad de alimentos como papas fritas, alitas de pollo, nuggets de pollo, pescado empanizado, vegetales rebozados, e incluso postres como churros o buñuelos.
- Uso del aceite:
- Aunque se llama «freidora de aire», solo se necesita una pequeña cantidad de aceite o incluso se puede omitir en algunos casos, ya que el aparato utiliza aire caliente para cocinar los alimentos.
- Precauciones de seguridad:
- Ten cuidado al manejar la cesta y los alimentos calientes.
- Asegúrate de que la freidora esté colocada en una superficie estable y segura.
- Tiempo y temperatura:
- Consulta el manual de instrucciones de tu freidora para obtener los tiempos y temperaturas recomendadas para diferentes tipos de alimentos.
- Es importante precalentar la freidora antes de agregar los alimentos para asegurar una cocción uniforme.
- Agitación de los alimentos:
- Agita los alimentos a mitad del tiempo de cocción para asegurar que se cocinen de manera uniforme por todos lados.
Recetas básicas para preparar con una freidora de aire:
Papas fritas saludables:
- Ingredientes:
- Papas (preferiblemente tipo Russet o similar)
- Aceite de oliva o spray de aceite
- Sal y condimentos al gusto
- Instrucciones:
- Corta las papas en tiras delgadas o en gajos.
- Remoja las papas en agua fría durante 30 minutos para eliminar el almidón y luego sécalas bien.
- Rocía las papas con aceite y sazona con sal y tus condimentos favoritos.
- Coloca las papas en la cesta de la freidora en una capa única y cocina a 180-200°C durante 15-20 minutos, agitándolas a la mitad del tiempo.
Alitas de pollo crujientes:
- Ingredientes:
- Alitas de pollo
- Aceite de oliva o spray de aceite
- Sal, pimienta, y condimentos al gusto (por ejemplo, ajo en polvo, pimentón)
- Instrucciones:
- Seca bien las alitas de pollo con papel de cocina.
- Rocía las alitas con aceite y sazona con sal y condimentos.
- Coloca las alitas en la cesta de la freidora en una sola capa y cocina a 180-200°C durante 25-30 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo.
Vegetales rebozados:
- Ingredientes:
- Vegetales mixtos (como brócoli, coliflor, zanahorias)
- Huevo batido
- Pan rallado o panko
- Sal, pimienta, y condimentos al gusto
- Instrucciones:
- Pasa los vegetales por huevo batido y luego por pan rallado o panko.
- Rocía con un poco de aceite y coloca en la cesta de la freidora en una sola capa.
- Cocina a 180-200°C durante 10-15 minutos, agitándolos a mitad del tiempo para una cocción uniforme.
Estas recetas básicas te permitirán comenzar a explorar las posibilidades de cocinar con una freidora de aire. ¡Experimenta con diferentes ingredientes y condimentos para descubrir tus combinaciones favoritas!
