¿Sabías que producir y comercializar pasa bocas o snacks es un negocio rentable y creciente?
Con el MasterClass EL NEGOCIO DE LOS SNACKS, tendrás acceso a las mejores recetas, para crear tu negocio altamente rentable y desde cero.
¿QUÉ VAS A LOGRAR?
Con este MasterClass crearás tu propio negocio desde cero, altamente rentable porque tendrás a tu disposición las mejores recetas de snacks. Además, te revelamos los pasos exactos para que su montaje sea rápido y fácil.
Elaborarás más de 10 tipos de snacks diferentes: deditos de queso, empanadas, pastelitos, los famosos ojitos de buey y mucho más, lo que significa que podrás ofrecer a tus clientes múltiples opciones.
Conquistarás al mercado saludable con tus deliciosos kibbes y croquetas de lenteja, una gran propuesta para diabéticos, vegetarianos y en general personas que tienen un control alimenticio.
Calcularás la rentabilidad de cada snack y a venderlos usando las redes sociales y/o la publicidad de Facebook.
Accederás al certificado avalado por Hotmart y Seminarios Online.
¿CÓMO LO VAS A LOGRAR?
A través del siguiente contenido, estructurado paso a paso:
MÓDULO 1 – EL NEGCOCIO DE LOS SNACK (PARTE TEÓRICA)
Introducción.
Invitación al grupo de Facebook.
Recomendaciones generales.
MÓDULO 2 – PREPARACIÓN DE SNACK CON SUS RESPECTIVOS RELLENOS
Masa base de harina de trigo.
Deditos.
Salsa base para rellenos.
Empanadas.
Ojitos de buey y pastelitos.
Kibbes de lentejas.
Croquetas de lentejas.
Besitos y rosquitas de queso.
Cocción y empaque.
MÓDULO 3 – PREPARACIÓN DE ACOMPAÑAMIENTOS
Salsa como acompañamiento.
Dip de pimentón.
MÓDULO 4 – SNACKS PARA SORPRENDER
Crispetas caramelizadas.
Nuggets de pollo.
Buñuelos de queso.
Enyucado.
Rollo de pechuga rellena.
Dip de huevo y vegetales.
Helado cremoso casero.
Obleas rellenas.
Mini patacón relleno.
MÓDULO 5 – BONOS: MODULO COMPLETO DE MARKETING Y PROMOCIÒN
Fundamentos de marketing.
Estrategia de contenido.
Canva para empresas.
Crea tu identidad en redes sociales
Fundamentos de copywriting.
WhatsApp para vender.
Introducción a la publicidad paga- Facebook ads.
Herramientas marketing digital.
Despedida.
MÓDULO 6 – VIDEO RESPUESTAS A PREGUNTAS FRECUENTES
¿Cómo calculo la rentabilidad de mis productos?
MÓDULO 7 – ¿CÒMO OBTENER TU CERTIFICADO?
¿Cómo obtener tú certificado?
ACERCA DE LAS PRODUCTORAS
Desarrollado por NATALIA CÁRDENAS y SAULYS CARDENAS.
NATALIA CÁRDENAS. organizadora de eventos de 32 años de edad con 7 años de experiencia en eventos y decoraciones con globos y preparación de Buffets para eventos. Ha enseñado a muchas personas a decorar y elaborar productos de pastelería dejando así un amplio legado en muchas personas gracias a su conocimiento.
SAILYS CARDENAS, Ingeniera industrial y emprendedora digital con más de 4 años de experiencia en redes sociales y marketing digital, actualmente se dedica a enseñar a mujeres emprendedoras a escalar sus ventas en internet.
¿Te gustaría ampliar tu clientela incrementando tus ganancias?
Con el MasterClass EL NEGOCIO DEL RAMEN A DOMICILIO, te convertirás en un experto en la preparación de este exitoso platillo oriental y lo negociarás en internet utilizando herramientas de marketing digital.
¿QUÉ VAS A LOGRAR?
Serás capaz de emprender tu propio negocio de ramen a domicilio utilizado las herramientas digitales necesarias para darte a conocer y enviar pedidos a los clientes de tu localidad.
Entenderás las técnicas tradicionales del ramen y aprenderás a prepararlo sin utilizar ingredientes importados y de alto costo.
Ahorrarás en insumos comprando productos locales que reemplazan los ingredientes japoneses.
Conocerás los beneficios de incluir platos asiáticos en tu menú.
Serás experto en la preparación del ramen, tanto en tu casa como en tu negocio.
Conocerás cómo crear y hacer crecer una cuenta en Instagram para tu negocio gastronómico.
Crearás un menú digital con código QR todas las veces que sea necesario.
Empacarás adecuadamente un ramen para enviarlo a domicilio a tus clientes.
Armarás y emplatarás diferentes tipos de ramen.
Diseñarás tu propia imagen digital y tu logotipo y actualizarás tu menú digital cada vez que sea necesario.
Utilizarás Google correctamente para que tus clientes te localicen fácilmente.
Accederás al certificado avalado por Hotmart y Seminarios Online.
¿CÓMO LO VAS A LOGRAR?
A través del siguiente contenido, estructurado paso a paso:
MÓDULO 1 – PARTE TEÓRICA
Introducción.
Grupos de apoyo.
Justificación ¿Por qué el negocio es rentable?
Historia del Ramen.
Ingredientes y utensilios.
Tipos de fideos.
Tipos de caldos base.
Toppings.
Los ramen que vamos a incluir en nuestro menú.
Encontrando los recursos en una misma tienda.
Creando el menú digital.
Con qué bebidas podemos acompañar el ramen.
Delivery del producto terminado.
Integrando tu negocio a Google Maps.
Creando el logo de tu negocio de Ramen.
Creando las etiquetas de seguridad para los envíos a domicilio.
Creando un menú digital con Canva.
Recomendaciones y secretos del ramen.
MÓDULO 2 – PARTE PRÁCTICA
El Ramen es Creatividad.
Marinando los huevos del ramen (ajitsuke tamago).
Preparando el caldo para el ramen (dashi).
Deshidratando las setas Shiitake.
El Narutomaki.
Los Fideos.
El Cebollin y las Espinacas.
El Surimi.
El Alga marina Nori.
La Pancetta pork belly.
El Pollo karaage.
El Tempura.
El Panko.
Emplatando el ramen.
El Udon y otras opciones.
MÓDULO 3 – MATERIAL ADICIONAL
Libro La cocina japonesa moderna (pdf).
Alitas de pollo karaage.
Fideos fritos.
Buscando tus primeros seguidores en Instagram.
MÓDULO 4 – VIDEO RESPUESTAS
¿Fideos hechos en casa o fideos comprados?
¿El ramen es de China o de Japón?
¿Se puede hacer un caldo vegetariano sin usar cerdo o pollo?
¿Cuál es la mejor marca de fideos ramen?
¿Podemos inventar o hay que respetar los que ya existen?
Recomiendas que hagamos nuestro propio delivery ¿qué pasa si no tenemos la estructura el capital para ello?
MÓDULO 5 – ¿CÓMO OBTENER TU CERTIFICADO?
¿Cómo obtener tu certificado?
ACERCA DEL PRODUCTOR
Desarrollado por CAMILO CESARINO, cocinero profesional experto certificado en gastronomía internacional con más de 2 años de experiencia en el negocio del ramen a domicilio.
Actualmente, tiene 2 empresas de comida a domicilio en México, además es creador digital, publicista y comunicador social.
¿Te apasiona conocer el negocio de la comida rápida?
Con el MasterClass EL RENTABLE NEGOCIO DE LA COMIDA RÁPIDA, lograrás conceptualizar, administrar y liderar tu propio restaurante.
¿QUÉ VAS A LOGRAR?
Aprenderás a conceptualizar tu restaurante de principio a fin.
Aprenderás a crear, mantener e innovar tu propuesta de valor.
Identificarás cuáles son las principales fuentes de ingresos y cómo mejorarlas.
Pondremos en práctica todo este contenido con un caso práctico – Restaurante Crip Food – Un restaurante de comidas rápidas enfocado en las criptomonedas.
Podrás presentar tu proyecto y levantar capital de inversionistas privados.
Podrás identificar con rapidez los ingresos, los costos y gastos, como aumentar los ingresos y reducir / optimizar los costos.
Sabrás cómo negociar con proveedores sin basarte solo en los precios .
Conocerás cómo expandir tu negocio con el modelo de franquicias.
Accederás al certificado avalado por Hotmart y Seminarios Online.
¿CÓMO LO VAS A LOGRAR?
A través del siguiente contenido, estructurado paso a paso:
Módulo 1 Introducción y primeras primicias
Bienvenida.
Introducción al curso. comida rápida
Módulo 2 Emprendimiento
Generalidades del emprendimiento.
El cuadrante de Robert Kiyosaqui aplicado a la comida rápida.
La propuesta de Valor.
Claves para crear una propuesta de valor.
Como crear una propuesta de valor.
Buyer persona.
Segmentación de clientes.
Como validar una propuesta de valor.
Producto mínimo viable.
Relación con los clientes.
Canales de comunicación.
Fuente de ingresos / Distintas fuentes de ingresos del restaurante.
Actividades claves.
Recursos claves.
Asociaciones claves.
Conoce tus costos.
Caso real – Restaurante Nicho Criptomonedas.
Módulo 3 Financiamiento
Como conseguir el financiamiento para mi restaurante.
La deuda.
Los socios.
Tipos de socios.
Estrategia de entrada y de salida para el inversionista.
Ejemplo práctico.
Módulo 4 Finanzas del negocio
Los ingresos.
Los costos / fijos / variables / ejemplos.
Cómo reducir y optimizar los costos.
Los gastos.
Los impuestos.
La utilidad.
Estado de resultado.
Módulo 5 – Cómo tomar decisiones basadas en datos
Estado de resultados.
Análisis e interpretación.
Análisis horizontal.
Análisis vertical.
¿Cómo tomar decisiones basados en los datos de mi restaurante?
¿Cómo hacer proyecciones eficientes en mi restaurante?
Bonos MasterClasses.
Plantillas para promocionar tu restaurante en Canva.
Cómo negociar con proveedores.
Cómo abrir una cocina fantasma o dark kitchen.
Cómo analizar a mi competencia MBC.
Como crecer a través de franquicias.
Grupo privado para hacer Networking.
ACERCA DEL PRODUCTOR
Desarrollado por KEVIN ANDRÉS SOLÍS, licenciado en Contabilidad y Auditoría – egresado de la facultad de Derecho.
Ceo y Co- Fundador de la firma consultora empresarial KpitalContable.
cuenta con más de 5 años de experiencia en la asesoría y capacitación a empresas y personas naturales en el ámbito financiero, contable y tributario dentro del sector gastronómico, inversionista y parte del consejo consultivo de la cadena de restaurantes de comida rápida ZoneGrim especializadas en carnes al grill.
Jugos saludables ¿Sabias que nuestros frutos y granos contienen los nutrientes necesarios para una dieta saludable?
Con el masterclass ELABORACIÓN EN CASA DE 12 LECHES VEGETALES Y JUGOS SALUDABLES PARA EVITAR EL CÁNCER” aprenderás a elaborar leches vegetales y jugos saludables para mejor mejorar tu salud y prevenir enfermedades.
¿QUÉ VAS A LOGRAR?
Conocerás por medios con autoridad las consecuencias de la ingesta de leche de vaca.
Conocerás por medios con autoridad la baja dosificación de nutrientes que tiene la leche vegetal que venden en los supermercados.
Conocerás la riqueza de nutrientes que tienen nuestros frutos y granos con que podemos elaborar en casa nuestras leches y jugos saludables.
Conocerás más de 24 procesos de preparación de leches y jugos vegétale s hechos en casa que te garantizará una buena vida a ti y a los tuyos.
Tendrás la oportunidad de conocer la preparación del “Jugo Milagroso” al que tildan del “anti cáncer”.
Se te abrirá ante tus ojos una gran oportunidad de negocio.
Accederás al certificado avalado por Hotmart y Seminarios Online.
¿CÓMO LO VAS A LOGRAR? jugos saludables
A través del siguiente contenido, estructurado paso a paso:
Módulo No.1 evita el cáncer consumiendo leches y jugos vegetales (core) puv
Video 1: Introducción.
Video 2: Lección no.1 evita el cáncer eliminando los factores de riesgos (vid 2).
Video 3: Lección no.2 evita comprar leche vegetal en los supermercados (solo 2% del vegetal) y elabórala en casa (12% en adelante).
Video 4: Lección no 3. ¿Por qué puede ser una oportunidad de negocio?.
Video 5: Lección no. 4 implementos básicos.
Módulo No.2 (Parte práctica)
Video 1: Elaboración del fuera de serie el jugo milagroso.
Video 2: Elaboración de la leche de almendra.
Video 3: Elaboración de la leche de avena.
Video 4: Elaboración de la leche de soya.
Video 5: Elaboración de la leche de ajonjolí.
Video 6: Elaboración de la leche de garbanzo.
Video 7: Elaboración de leche de alpiste.
Video 8: Elaboración de la leche de cebada.
Video 9: Elaboración de la leche de avellana.
Video 10: Elaboración de la leche de maní.
Video 11: Elaboración de la leche de marañón.
Video 12: Elaboración de la leche de coco.
Video 13: Elaboración n de la leche de arroz integral.
Video 14: Elaboración de jugo de fresa con leche de almendra.
Video 15: Elaboración de jugo de guanábana con leche de almendra.
Video 16: Elaboración de jugo de níspero con leche de avellana.
Video 17: Elaboración de jugo de zapote con leche de coco.
Video 18: Elaboración de jugo de banano con leche de coco.
Video 19: Elaboración de jugo de mora con leche de almendra.
Video 20: Elaboración de jugo de piña con leche de coco.
Módulo No.3 (Material adicional – BONOS)
Video 1: Bono 1. Desayuno de huevos revueltos con el bagazo de la leche de almendra.
Video 2: Bono 2. Mazamorra de plátano con leche de coco.
Video 3: Bono 3. Sopa de leche de soya con cebada perlada.
Video 4: Bono 4. Arepa del bagazo de la leche de garbanzo.
Módulo No.4 (Video respuestas)
1.Video Respuestas (un video con cuatro respuestas).
ACERCA DE LA PRODUCTORA
Desarrollado por VERA POLO, certificada en el de manejo integral de leches y jugos vegetales, ha trabajado en los voluntariados apadrinando familias en los procesos de formación para una buena alimentación a las comunidades, haciendo énfasis más en la calidad que en la cantidad y que en la composición de las leches y jugos vegetales tenemos una alimentación suficientemente nutritiva para vidas saludables.
¿Te gustaría emprender o mejorar tu propio negocio de cocina chifa?
Con el Master Class ESTANDARIZACIÓN Y ESPECIALIZACIÓN DE COCINA CHIFA, aprenderás desde el acondicionamiento de los insumos y materiales, hasta la preparación.
¿QUÉ VAS A LOGRAR?
Aperturarás con éxito tu propio negocio chifa.
Estandarizarás los platos más reconocidos de la cocina chifa, y así conseguir siempre el mismo sabor en cada uno de ellos.
Prepararás decenas de platillos entre sopas, chaufas, tallarines, así como también platillos en base a cerdo cruyoc, asados y pollos.
Realizarás un correcto acondicionamiento de los insumos; y conocerás las mejores técnicas de corte tanto para vegetales como proteínas (pollo, res, cerdo).
Curarás correctamente un wok, que es el implemento más requerido o utilizado en el mundo de la cocina chifa.
Aprenderás la forma correcta de saltear uno de los platos más emblemáticos de la cocina chifa: El chaufa.
Optimizarás de manera adecuada, el consumo de energía (gas) para minimizar los costos, sin afectar el resultado de los platillos obtenidos.
Accederás al certificado avalado por Hotmart y Seminarios Online.
¿CÓMO LO VAS A LOGRAR?
A través del siguiente contenido, estructurado paso a paso:
MÓDULO 1 – PRESENTACIÓN Y TEORÍA IMPORTANTE
Presentación del curso y Chef internacional.
Historia de la Cocina Chifa.
Recomendaciones antes de emprender.
4 pilares fundamentales a la hora de emprender.
MÓDULO 2 – DESCARGA TU E-BOOK DEL RECETARIO
Descarga aquí tu recetario completo estandarizado.
MÓDULO 3 – RECONOCIMIENTO DE INSUMOS Y MATERIALES
Que es estandarizar.
Utensilios de Cocina Chifa.
Curado del wok.
Ingredientes básicos de la Cocina Chifa.
Que es una Mise en Place.
MÓDULO 4 – TÉCNICA DE CORTES Y PREPARACIÓN DE INSUMOS
Técnica de corte de verduras.
Corte y marinado del pollo.
Cómo filetear pollo.
Corte lonjas de pollo.
Corte de carnes rojas.
Cómo limpiar langostinos.
Preparando el fondo chifa.
Cómo hacer relleno para wantán.
Cómo rellenar 2 formas de wantán.
Cocer pastas y wantanes.
Freír fideos wansi y hojuelas de camarones.
MÓDULO 5 – SOPAS
Sopa Wantan.
Sopa Siu kao.
Sopa fuchifú.
Sopa de patita.
Sopa pac pow.
Sopa de res.
MÓDULO 6 – TALLARINES
Salsa para tallarines.
Tallarín con pollo.
Tallarines con carne kin tu.
Tallarines Sam se.
Tallarines kan me.
Tallarines con carne de cerdo.
Tallarines con langostinos.
MÓDULO 7 – CHAUFAS Y SALSA DE TAMARINDO
Arroz base para chaufa.
Salsa de tamarindo.
Técnica del salteado.
Chaufa de pollo.
Chaufa vegetariano.
Aeropuerto.
Chaufa salvaje.
Chaufa Sam se.
MÓDULO 8 – ASADOS Y NABO ENCURTIDO
Marinado y horneado de carne para asados.
Glaseado de carne para asados.
Corte de asados horneados.
Chancho asado con frutas.
Chaufa asado con tamarindo.
Chap suey.
Nabo encurtido.
Kam lu Wantan.
MÓDULO 9 – ALITAS Y CHICHARRÓN FRITO
Corte de alitas.
Marinado de alitas.
Freído de alitas.
MÓDULO 10 – PLATOS CON CERDO CRUYOC
Corte de cerdo para cruyoc.
Empanizado de cerdo para cruyoc.
Freído de cerdo para cruyoc.
Cerdo cruyoc al curry.
Cerdo cruyoc al limón.
Cerdo cruyoc con huevo de codorniz
MÓDULO 11 – PLATOS A BASE DE TERNERA O CARNE DE RES
Que es una mise en place y salsa para platos de ternera.
Carne de res con champiñones.
Lomo saltado.
Ternera con salsa mensi.
MÓDULO 12 – PLATOS A BASE DE POLLO
Freído de lonjas de pollo.
Ty pa kay.
Pollo sui pei.
Pollo 5 sabores.
Acondicionamiento de piezas de pollo.
Freído de piezas de pollo.
Decoración para limonkay.
Limonkay.
Chi jau kay.
Pollo enrollado.
MÓDULO13 – DESPEDIDA
Despedida del curso.
MÓDULO 14 – MATERIAL ADICIONAL (BONOS)
Guía del Mise en place
Manual del cuchillo y técnicas corte.
MÓDULO 15 – VIDEO RESPUESTAS
Video respuestas a las preguntas más frecuentes.
MÓDULO 16 – ¿CÓMO OBTENER TU CERTIFICADO?
¿Cómo obtener tu certificado?
ACERCA DEL PRODUCTOR
Desarrollado por VÍCTOR HEREDIA TAPIA, profesional experto de la cocina, egresado de la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid, especializado en cocina oriental.
Ha llevado todo lo aprendido en las cocinas europeas en cuanto a estandarización y procesos se trata, a Sudamérica.
Es así que lleva más de 8 años en Perú, actualmente dirigiendo un centro de emprendimiento gastronómico, donde entre otros talleres, enseña a diversos emprendedores y empresarios, el apasionante mundo de la Cocina Chifa.
¿Quieres saber exactamente cómo alimentar a tu bebé, con los alimentos más nutritivos, evitar que rechace la comida, lograr que coma solo y variado, y todo ello sin pasar horas en la cocina?
Con el MasterClass GUÍA DE ALIMENTACION PARA BEBÉS, aprenderás de manera divertida y sencilla el qué, cómo y cuándo de alimentación complementaria, que comprende el periodo de alimentación que va de los 6 a los 12 meses de edad. Podrás incluso realizar ajustes si es que tu bebé ya inició el proceso.
Este método basado en la autorregulación y en la observación minuciosa, te permitirá lograr que tu hijo SÍ coma.
¿QUÉ VAS A LOGRAR?
Sabrás exactamente cuándo y cómo iniciar la alimentación complementaria, y si ya iniciaste podrás corregir cualquier problema o situación por la que estés atravesando.
Aprenderás todos los conceptos de nutrición necesarios para estar seguro que estarás ofreciendo alimentos sanos y naturales y en las cantidades suficientes. Saber si tu bebé está comiendo bien, ya no será un problema.
Lograrás que tu bebé aprenda a comer solo y de manera divertida, con un método basado en el auto-aprendizaje y la auto-regulación, lo cual tendrá un impacto positivo en su relación con la comida durante toda su vida.
Aprenderás cómo reaccionar ante los principales problemas que se presentan durante la introducción de alimentos sólidos, como el atoramiento, las reacciones alérgicas y la falta de apetito.
Aprenderás a cocinar platillos nutritivos y fáciles, que podrás ofrecer a tu bebé y a toda la familia, sin pasar horas en la cocina ni gastar una fortuna en ingredientes o alimentos especiales.
Accederás al certificado avalado por Hotmart y Seminarios Online.
¿CÓMO LO VAS A LOGRAR?
A través del siguiente contenido, estructurado paso a paso:
Módulo 1: Bienvenida (Conoce el Método).
Video 1 – ¡Bienvenidos!
Video 2 – Alimentación Complementaria.
Video 3 – Resumen del Programa.
Módulo 2: ¿Cuándo iniciar la Alimentación Complementaria?
Video 1 – ¿Cuándo puedo iniciar la Alimentación Complementaria?
Video 2 – Papel de la Leche Materna y Leche de fórmula.
Video 3 – 9 Recomendaciones cuando inicias la AC.
Video 4 – 5 Acciones a aplicar si tu bebé no muestra interés en comer.
Módulo 3: ¿Cómo aplicar el famoso método Baby Led Weaning sin fallar en el intento?
Video 1 – ¿Cómo se si mi bebé come suficiente?
Video 2 – Cantidades y Frecuencias.
Video 3 – Atoramiento y Ahogamiento.
Video 4 – Manejo de Alergias.
Módulo 4: Todo lo que debes saber sobre la nutrición para tu hijo.
Video 1 – Guía de Alimentos prohibidos.
Video 2 – Agua y otras bebidas.
Video 3 – Nutrición por grupos de alimentos.
Video 4 – Sal y Azúcar.
Video 5 – Vegetarianismo.
Módulo 5: Prepáralo nutritivo + sencillo + rápido.
Video 1 – Menú para las primeras 4 semanas.
Video 2 – Pongamos manos a la obra.
Video 3 – Cortar y cocinar verduras al vapor.
Módulo 6: Preguntas Frecuentes (Resuelve las dudas que tiene el 99% de las madres).
Video 1 – Básico 1: Salsa de Tomate.
Video 2 – Básico 2: Lentejas.
Video 3 – Básico: Arroz.
Video 4 – Básico: Quinoa.
Video 5 – Básico: Pastas o Fideos.
Video 6 – Básico: Cuscus.
Video 7 – Básico: Avena.
Video 8 – Básico: Fríjoles y Garbanzos.
Video 9 – Básico: Carne de Aves.
Video 10 – Básico: Carne de Res.
Video 11 – Receta: Avena y Manzana.
Video 12 – Receta: Carne con Quinoa.
Video 13 – Receta: Fríjoles con arroz y zanahoria.
Video 14 – Receta: Huevo con Cuscus y tomate.
Video 15 – Receta: Garbanzo con Cuscus.
Video 16 – Receta: Plátano con Quinoa.
Video 17 – Receta: Pollo con Arroz y salsa de Tomate.
Bonos:
Video 1 – Transición al Método en 3 sencillos pasos
Video 2 – ¿Cómo elijo una silla de comer para mi bebé?.
Video 3 – Utensilios de cocina top 10.
Video 4 – ¿Cómo elegir platos y vasos?.
Preguntas Frecuentes
ACERCA DE LA PRODUCTORA
Desarrollado por CITLALLI MOCTEZUMA, mamá y amante de la vida natural, está certificada como Educadora Perinatal y Educadora de Lactancia por la organización americana de prestigio internacional Lamaze International.
Es además Health Coach Certificada por el IIN (Institute for Integrative Nutrition de Nueva York). Su misma experiencia con su hijo, la llevó a especializarse en el acompañamiento de nuevas madres, empezando por la alimentación durante el embarazo, y después el parto y la lactancia. Participa de círculos de lactancia entre madres, acompañando a cientos de mamás durante esta bella pero retadora etapa.
Después, al notar que otras mujeres estaban teniendo muchos retos con el inicio de la alimentación complementaria al igual que ella los tuvo, comienza a impartir talleres sobre Alimentación Complementaria con el Método Baby Led Weaning. Después de varios años de observar a los bebés y sus familias, logra desarrollar un método propio llamado “Tu Bebé Puede Comer Solo”, cuyo éxito radica en la adaptación del método al bebé y no del bebé al método, y también en la simplificación de la nutrición.
Ha impartido conferencias ante el Departamento de Pediatría de la Caja Nacional de Salud en la Ciudad de Santa Cruz, Bolivia en 2018 para la actualización de las recomendaciones en alimentación complementaria, y también en la Universidad Autónoma de Nuevo León en México, durante la Semana de la Salud en 2019 para la actualización en la alimentación infantil para todas las docentes con hijos de esa universidad.
Atiende a decenas de familias en su consulta privada, con la gran satisfacción de ver día con día, a más y más bebés comiendo libres y felices.
¿Te gustaría incursionar en el maravilloso mundo del Fondant?
Con el MasterClass LA MAGIA DEL FONDANT PARA EMPRENDER, manejarás y diseñarás con fondant fácilmente, creando diseños impresionantes.
¿QUÉ VAS A LOGRAR?
Lograrás incursionar en el maravilloso mundo del fondant, aprenderás cómo decorar diferentes diseños de tartas como un experto fácil y rápido.
Aprenderás nuevos tips y si estas en cero conocimientos no te preocupes que en nuestro entrenamiento es especialmente para ti, principiantes para convertirlos en avanzados creando pasteles finos y de dibujos animados.
Dejarás tus clientes encantados y obtendrás varios consejos para optimizar tus resultados y aumentar tus ingresos como emprendedora y desde casa.
Aprenderás a utilizar las herramientas necesarias para los diferentes diseños.
Obtendrás las habilidades imprescindibles para elaborar y poner en marcha un proyecto que te genere ingresos económicos desde tu hogar.
Accederás al certificado avalado por Hotmart y Seminarios Online.
¿CÓMO LO VAS A LOGRAR?
A través del siguiente contenido, estructurado paso a paso:
Módulo 1 – PRESENTACIÓN DEL PROGRAMA
Introducción.
¿A quién contacto si tengo dudas?
MÓDULO 2 – DESCRIPCIONES DE LOS MATERIALES
Utensilios.
Materia prima para realizar el ponqué.
Materia prima para realizar fondant.
Materia prima de Ganache para forrar pasteles.
MÓDULO 3 – PREPARACIÓN DE TARTA
Elaboración del ponqué de vainilla.
Elaboración del fondant.
Elaboración del ganache.
MÓDULO 4 – ARMADO Y DECORACIÓN
Corte de ponqué cuadrado.
3 formas de cortar el ponqué redondo.
Relleno de ponqué.
Decoración de M&M.
Decoración de Bob esponja.
Decoración de Sonic.
Decoración de los Ángeles Lakers (aro de baloncesto).
MÓDULO 5 – MATERIAL ADICIONAL – (BONOS)
Bono 1: Suspiros o piruletas.
Bono 2: Decoración de galletas con fondant.
Bono 3: Elaboración de brigadeiros (Trufas).
Bono 4: Grupo privado de Facebook y Telegram.
Módulo 6 – RECOMENDACIONES Y DESPEDIDA
Recomendaciones finales.
Despedida del curso.
MÓDULO 7 – VIDEO RESPUESTAS
Errores comunes en la preparación del fondant
Tips para mejorar los errores comunes.
MÓDULO 8 – ¿CÓMO OBTENER TU CERTIFICADO?
¿Cómo obtener tu certificado?
ACERCA DE LA PRODUCTORA
Desarrollado por ANA CONCEPCION, quien cuenta con más de 30 años de experiencia profesional en la repostería y en la enseñanza de artes y oficios en escuelas de labores de adultos.
Desde hace más de 15 años dedicada a la elaboración de tartas desde su hogar. Realizo estudios Universitarios en educación, pero su dedicación al 100% ha sido en el arte culinario, donde ha encontrado las satisfacciones más importantes en el mundo de la pastelería.
Jamás imagino que elaborando y diseñando pasteles conseguiría estabilidad económica y satisfacción personal.
¿Sabías que las arepas son uno de los alimentos más fáciles de preparar en casa?
Con el MasterClass LAS AREPAS COMO OPORTUNIDAD DE NEGOCIO, crearás distintas recetas con harina de maíz HARINA PAN y si deseas, podrás formar tu emprendimiento.
¿QUÉ VAS A LOGRAR?
Aprenderás los conocimientos básicos de la harina pan y su forma de preparar.
Vas a conocer los utensilios que necesitarás para desarrollar este programa.
Aprenderás a crear distintas recetas con harina de maíz HARINA PAN.
Conocerás técnicas y tips para hacer tus recetas deliciosas.
Aprenderás a sacarle el costo a tus arepas.
Descubrirás lo fácil y rápido que es aprender a hacer deliciosas arepas y conservarlas en tu refrigerador. Solo es sacarlas y calentarlas.
Podrás generar ingresos vendiendo tus arepas para familiares, amigos y conocidos y porque no, crear un excelente negocio con ello.
Aprenderás a hacer arepas de colores (verduras) para tus hijos.
Accederás al certificado avalado por Hotmart y Seminarios Online.
¿CÓMO LO VAS A LOGRAR?
A través del siguiente contenido, estructurado paso a paso:
MÓDULO 1 – BIENVENIDA
Bienvenida.
Introducción al programa.
Recomendaciones.
MÓDULO 2 – UTENSILIOS PARA LA ELABORACIÓN
Utensilios.
MÓDULO 3 – INTRODUCCIÓN A LA HISTORIA DE LA AREPA
De donde viene la arepa.
MÓDULO 4 – VAMOS A PREPARAR TU PRIMERA AREPA
Arepa básica venezolana y colombiana.
Arepa colombiana.
MÓDULO 5 – RECETAS DE AREPAS
Arepa de huevo.
Arepas de chicharrón.
Arepita de anís.
Arepas de queso frita.
Arepas de colores para niños.
Arepa sancochada o precocida.
Bollitos aliñados.
Bollos pelones.
Bollos de hallaca sencillas.
Empanadas.
Gorditas.
MÓDULO 6 – RELLENOS PARA AREPAS Y EMPANADAS
Reina pepiada.
Pollo guisado mechado.
Relleno carne mechada.
Relleno la catira.
Relleno dominó.
Relleno arepa pabellón.
Relleno arepa playera.
Relleno perico.
MÓDULO 7 – RECETAS PARA AREPAS QUE SOBRAN
Receta 1 con arepas que sobran
Receta 2 con arepas que sobran
MÓDULO 8 – EL NEGOCIO DE LAS AREPAS
Como sacar el costo a las arepas.
Calculando la ganancia en las arepas.
Estrategia motivacional para el negocio de las arepas.
MÓDULO 9 – RECURSOS ADICIONALES EN VIDEO
Estrategias de marketing de redes sociales para tu negocio.
Estrategias de marketing digital para tu negocio.
Fotografía de productos alimenticios.
Conociendo por dentro un negocio de arepas.
MÓDULO 10 – MATERIAL ADICIONAL (BONOS)
Bono 1 – PDF El mundo de las arepas.
Bono 2 – PDF Recetario arepero.
Bono 3 – PDF Recetario Harina PAN “Cocine fácil en casa”.
MÓDULO 11 – VIDEO RESPUESTAS
¿Qué recomiendas agregar primero, el agua o la harina?
¿Qué puedo hacer si se me pasó de sal la masa?
¿Si la masa me queda muy húmeda, cómo puedo solucionarlo?
¿Estas recetas se pueden preparar con harina de maíz blanca o amarilla?
¿Guardé la masa en la nevera y se endureció, cómo puedo mejorarla?
¿Qué modo de cocción me recomiendas para las arepas: bajo, medio o alto?
Estoy haciendo dieta, ¿esto me podría engordar?
¿Puedo agregarle semillas a la masa cuando esté preparada?
¿De dónde viene la arepa, de Colombia o Venezuela?
¿Cuál es su arepa preferida?
¿Qué recuerdo tiene con las arepas?
MÓDULO 12 – DESPEDIDA
Despedida.
MÓDULO 13 – ¿CÓMO OBTENER TU CERTIFICADO?
¿Cómo obtener tu certificado?
ACERCA DE LA PRODUCTORA
Desarrollado por LYANA LEÓN, nacida en Venezuela, y radicada hace 18 en España.
Su abuela y en especial su padre, dueño de una de las areperas más emblemáticas y conocidas de la capital, le enseñó todo lo que hay que saber sobre el mundo de la harina de maíz precocido, su abuela le enseño cómo sacarle provecho a todo, como inventar nuevos sabores y recetas, desde que emigró se llevó esas recetas en el alma, y ahora las comparte dando asesorías y talleres de cocina Venezolana por toda Europa, ahora lo hace con ustedes para que las disfruten y si lo desean hagan de esto un negocio muy próspero.
Porque no hay nadie que se resista a una buena arepa hecha con AMOR.
¿Te imaginas aprender a hacer de esos chocolates que después de comer el primero no quieres parar?
Con el MasterClass LOS IRRESISTIBLES CHOCOLATES CASEROS aprenderás a preparar estos dulces pecados, que hará que tus invitados se queden con el deseo de más.
¿QUÉ VAS A LOGRAR?
Conocerás la explosión de sabores de cada relleno que te permitirá completar con el chocolate.
Conocerás cuales son los diferentes ingredientes que necesitas para la creación de cada relleno.
Aprenderás la técnica para que cada chocolate salga brilloso. Delicioso.
Aprenderás el punto exacto de mezcla para tener un relleno perfecto.
Aprenderás a darle el toque especial al chocolate con la mezcla del maní.
Sabrás como combinar el sabor del chocolate blanco y exquisita gallea oreo.
Conocerás los tipos de moldes que necesitaras para crear tus chocolates.
Aprenderás a crear los rellenos de coco, limón, almendra, oreo y dulce de leche.
Aprenderás hacer distintos rellenos para utilizar con los chocolates negro y el chocolate blanco.
¿CÓMO LO VAS A LOGRAR?
Módulo No.1 (CORE) PUV
Introducción.
Paso No.1 – Marca del Chocolate al Utilizar.
Paso No.2 – Mostrando los diferentes tipos de moldes.
Paso No.3 – Los Ingredientes a utilizar para el relleno.
Paso No.4 – Preparación del Relleno de Coco de Leche condensada.
Paso No.5 – Preparación del Relleno de coco de Dulce de leche.
Paso No.6 – Preparación del Relleno de Limón.
Paso No.7 – Mostrando Todos los Rellenos.
Paso No.8 – Picado de Chocolate Negro.
Paso No.9 – Picado del Chocolate Blanco.
Paso No.10 – Proceso del Baño María.
Módulo No.2 (Relleno de Coco Chocolate Negro)
Video -1 Base del Chocolate.
Video -2 Colocando El Relleno de coco.
Video -3 Terminando de cubrir con Chocolate.
Video -4 Chocolate final.
Módulo No.3 (Relleno de oreo Chocolate Negro)
Video -1 Colocando la base del Chocolate.
Video -2 Colocando El Relleno de Oreo.
Video -3 Terminando de cubrir con Chocolate.
Video -4 Chocolate final Oreo.
Módulo No.4 (Relleno de Limón Chocolate Negro)
Video -1 Colocando la base del Chocolate.
Video -2 Colocando El Relleno de Limón y Terminado de Cubrir con Chocolate.
Video -3 Chocolate Final de Limón.
Módulo No.5 (Relleno de Almendra Chocolate Negro)
Video -1 Colocando la base del Chocolate.
Video -2 Colocando El Relleno de Almendra y Terminado de Cubrir con Chocolate.
Video -3 Chocolate Final de Almendras.
Módulo No.6 (Chocolate Blanco Relleno Oreo y Coco)
Video -1 Colocando la base del Chocolate.
Video -2 Colocando El Relleno y Terminado de Cubrir con Chocolate.
Video -3 Chocolate Final de Oreo y Coco.
Módulo No.7 (Chocolate Blanco Relleno Limón Y dulce de leche)
Video -1 Colocando la base del Chocolate.
Video -2 Colocando El Relleno de Limón y Dulce de leche
Video -3 Terminando de cubrir con Chocolate.
Video -4 Chocolate final de limón y Dulce leche.
Módulo No.8 (Relleno Especial Oreo Chocolate Blanco)
Video -1 Preparación del Chocolate.
Video -2 Colocando La base del Chocolate.
Video -3 Colocando del Relleno de Oreo.
Video -4 Cubriendo con el Chocolate.
Video -5 Chocolate final Chocolate con Oreo.
Material Adicional y complementario (Bonos).
Bonos – 1 Ingredientes Y preparación del relleno de maní.
Bonos-2 Preparación del Chocolate y colocando la base.
Bonos-3 Colocando el Relleno de Chocolate con Maní.
Bonos -4 Terminado de Cubrir con el Chocolate.
Bonos -5 Chocolate Final.
Módulo No.4 (Video respuestas)
Respuesta a pregunta frecuente No.1.
Respuesta a pregunta frecuente No.2.
Respuesta a pregunta frecuente No.3.
ACERCA DE LA PRODUCTORA
Desarrollado por Consuelo Menacho es madre y Emprendedora con una experiencia de más
de 6 Años en la industria de los Chocolates en el Transcurso de los años de fue especializando
en distintos rellenos de Chocolates Caseros para los chocolates Blanco y los Chocolates Negro
para poderle dar un toque único e irresistible
Su pasión por hacer arte con lo chocolate la ha llevado a buscar innovación Constante de tal
forma que sus Clientes Tengan Completa garantía e interés en su producto.
¿Estas cansado de cocinar siempre lo mismo en navidad?
Con el MasterClass LÚCETE EN TU CENA NAVIDEÑA Y DE AÑO NUEVO, tendrás más ideas para cocinar en esta temporada y sorprenderás a tu familia con preparaciones exquisitas y coloridas.
¿QUÉ VAS A LOGRAR?
Compartirás un momento familiar agradable degustando de preparaciones exquisitas elaboradas por ti mismo(a) especiales para la ocasión de Cena Navideña y de Año Nuevo.
Podrás no sólo realizar un preparado sino, tener varias opciones para tener una mesa variada y de distintos sabores.
Aprenderás de manera práctica, paso a paso desde cero de manera ordenada, explicativa y demostrativa para que lo puedas realizar desde el lugar en donde te encuentres.
Tendrás a tu disposición diferentes tipos de ensaladas y de aliños para acompañar tu mesa Navideña y de Fin de Año.
Conocerás guarniciones ganadoras y prácticas con insumos fáciles de conseguir para acompañar a tu plato fuerte en tu cena Navideña y de Año Nuevo.
Aprenderás a elaborar variedades de piqueos para compartir en esa noche especial mientras los invitados esperan a que el plato fuerte esté listo.
Prepararás tres tipos de Pavo Horneado Navideño y escoger el que más te agrade para esta fecha especial.
Lograrás hacer preparaciones de platos fuertes además del típico y tradicional Pavo Navideño, también preparaciones navideñas de Pollo, Lechón y Carne.
Te llevarás la sorpresa de poder preparar tu propio Panetón en casa para disfrutarlo con toda tu familia e invitados.
Conocerás las bases y técnicas de las preparaciones navideñas tanto en los platos fuertes como en sus acompañamientos.
Obtener el criterio para implementar, innovar y dejar llevar la creatividad para elaborar tus propios preparados navideños.
Ampliarás tu conocimiento culinario y tendrás ese sentir gastronómico en estas Fechas Especiales y Festivas.
Accederás al certificado avalado por Hotmart y Seminarios Online.
¿CÓMO LO VAS A LOGRAR?
A través del siguiente contenido, estructurado paso a paso:
MÓDULO 1 – RECETAS NAVIDEÑAS Y FESTIVAS
Bienvenida.
Presentación y Recomendaciones.
Uniéndonos al Grupo de Telegram
MÓDULO 2 – ENSALADAS
Ensalada Delicia con Fresas y Mango.
Ensalada Alemana.
Ensalada Waldorf.
Ensalada Navideña tipo Caprese.
Ensalada César.
Ensalada Navideña con Piña y Manzana.
Ensalada Fusilli.
Ensalada Griega.
Ensalada de Col, Lechuga, Espinaca y Frutos
Ensalada Cocida.
Ensalada Fresca.
MÓDULO 3 – FESTIVAL DE ARROCES
Arroz Árabe.
Arroz a la Jardinera.
Arroz Chino (Chaufa)
Arroz Navideño.
MÓDULO 4 – PURÉS
Puré de Manzana.
Puré de Camote.
Puré de Membrillo.
Puré de Papa.
MÓDULO 5 – MÁS GUARNICIONES GANADORAS
Papa Rellena con Queso Mozarella y Tocino.
Papitas Cóctel a las Finas Hierbas.
Papitas Cóctel con Mantequilla y Limón.
Choclo (maíz) con Bechamel.
MÓDULO 6 – ENTRADAS Y PIQUEOS
Piadinas.
Tequeños con Guacamole.
Tapas de Pollo y Durazno.
MÓDULO 7 – PLATOS FUERTES
Pollo Relleno de Carne y Vegetales.
Enrollado de Pollo.
Pollo Deshuesado Entero Relleno.
Asado de Cerdo al Horno.
Rollo de Carne de Res.
Pavo Navideño Horneado 1.
Pavo Navideño Horneado 2.
Pavo Navideño Horneado 3.
MÓDULO 8 – MATERIAL ADICIONAL (BONOS)
Bono 1 – Panetón Navideño Tradicional de Pasas y Frutillas.
Bono 2 – Panetón Navideño con Chocochips.
Bono 3 – Cinnamon Roll (Rollo de Canela).
Bono 4 – Chocolatada Navideña.
MÓDULO 9 – PRESENTACIÓN FINAL DE LA MESA
Presentación Final de la Mesa Navideña y Despedida.
MÓDULO 10 – VIDEO RESPUESTAS
¿Puedo reemplazar la páprika en polvo por páprika en pasta?
¿Puedo reemplazar el ajo en polvo por pasta de ajo?
MÓDULO 11 – ¿CÓMO OBTENER TU CERTIFICADO?
¿Cómo obtener tu certificado?
ACERCA DEL PRODUCTOR
Desarrollado por MIGUEL ANGEL SAENZ FLORES, chef instructor profesional peruano con más de 15 años de experiencia en el rubro de la Gastronomía, trabajando en restaurantes reconocidos de su ciudad incluyendo pasantías en el extranjero, graduado de la Institución de Cocina de Pachacútec – Lima, Perú; chef instructor de Instituciones de Formación Gastronómica y actualmente cursando una Maestría en Gastronomía; amante de la buena comida, con una amplia experiencia en el sector gastronómico y con un cariño especial por las Cenas Navideñas, Festivas y de Año Nuevo.
¿Quieres aprender una temática derivada de la repostería?
Con el MasterClass CHOCOLATES Y FRESAS IRRESISTIBLES COMO NEGOCIO, conocerás desde los ingredientes, materiales, armado, decoración y hasta la comercialización de este magnífico talento.
¿QUÉ VAS A LOGRAR?
Tendrás una fuente de ingreso segura para toda la vida.
Emprenderás con temáticas derivadas de la repostería.
Obtendrás un claro conocimiento del tema.
Te prepararás para la realización de este bello arte.
Aprenderás a realizar compras adecuadas de materias primas.
Conocerás como organizar tus implementos de trabajo.
Seleccionarás las herramientas de acuerdo al trabajo a realizar.
Aprenderás como desarrollar y combinar las mejores recetas.
Obtendrás conocimiento del tipo de ingrediente que utilizaremos.
Generarás alto contenido de producción.
Implementarás ideas para un producto final que le agrade al cliente.
Accederás al certificado avalado por Hotmart y Seminarios Online.
¿CÓMO LO VAS A LOGRAR?
A través del siguiente contenido, estructurado paso a paso:
MÓDULO 1 – MASTER EN CHOCOLATES Y FRESAS IRRESISTIBLES COMO NEGOCIO
Bienvenida e Introducción al programa.
Quién es el creador del programa.
Recomendaciones.
Coberturas de chocolate.
Compra de chocolate.
Almacenamiento de chocolate.
Derretido del chocolate.
Lecitina de soya.
Pigmento dorado.
Qué hacer con el chocolate pastoso.
Toppings.
Rellenos.
Compra de fresas.
Almacenamiento de fresas.
Lavado de las fresas.
MÓDULO 2 – PRÁCTICA
Uso correcto de los pinchos.
Cómo cubrir las fresas.
Pigmento dorado en fresas.
Pigmentación morada en fresas.
Moldes de silicona.
Moldes de acetato.
Corazones con Toppings.
Apliques.
Pintado de azúcar.
Azúcar oro rosa.
Chocopaleta.
Tip.
Idea de trabajo.
Fresa con coco.
Fresa con maní.
Fresa con oro rosa.
Líneas en fresa.
Fresa con Toppings.
Caja decorada.
Trazos.
Diseños.
Paleta unicornio.
Bombones.
Ganache de chocolate.
Relleno de torta.
MÓDULO 3 – ESPECIAL OSITO DE PIÑATA
Osito de Piñata.
MÓDULO 4: MATERIALES
Lista de materiales.
MÓDULO 5 – MATERIAL ADICIONAL (BONOS)
Bono 1: Postre con ganache de chocolate.
Bono 2: Manzana de baby shower.
Bono 3: Manzana día de la mujer.
Bono 4: Masmelos con chocolate.
Bono 5: Muñeco de masmelos.
MÓDULO 6: VIDEOS RESPUESTAS
Bienvenida a las respuestas.
¿Dónde consigo los materiales?
¿Se le debe agregar aceite o manteca a las coberturas?
¿Qué pasa con la cobertura de chocolate blanco?
¿Por qué mis chocolates sudán?
¿Por qué se pone duro al agregar color al chocolate blanco?
¿Se puede trabajar las coberturas si vivo en climas calientes?
¿Siempre se ponen 30 segundos en el horno microondas?
¿Qué potencia debe tener mi horno microondas?
¿Cómo puedo hacer líneas o trazos más bonitos?
¿No tengo microondas, el baño maría se hace espeso como mejoro?
MÓDULO 7 – ¿CÓMO OBTENER TU CERTIFICADO?
¿Cómo obtener tu certificado?
ACERCA DE LA PRODUCTORA
Desarrollado por JAZMÍN MONCADA CANO, profesional en el área de pastelería y repostería con más de 10 años de experiencia trabajando en la empresa con mis padres, y 6 años como propietaria, fundadora y emprendedora de pastelería creativa.
Amante de este bello arte y una apasionada por la creación de nuevas ideas e innovaciones, certificada por LK Mejía escuela de Repostería, Fleischmann calidad y servicio y EFE Escuela de Formación Empresarial, con garantías de satisfacción por miles de clientes al cumplir sus exceptivas con los productos solicitados, y creadora de 2 infoproductos más en las áreas de la repostería.
Pastelería fina. Hacer un buen pastel es un arte que le ha endulzado la vida a millones de personas alrededor del mundo.
Con el Programa digital PASTELERÍA FINA HECHA EN CASA conoce los materiales, los ingredientes y utensilios para desarrollar las más exquisitas preparaciones.
Domina los secretos de un TIRAMISÚ, una torta mojada de chocolate, un cheese cake de frutos rojos, la torta de zanahoria y mucho más
Aprende a montar tu propia empresa de pasteles desde tu casa y transforma esta explosión de sabores en un negocio altamente rentable.
¿QUÉ VAS A LOGRAR?
¡Obtendrás un conocimiento de forma fácil y clara paso a paso para realizar una variedad de tortas, las mejores y más Top de GOÛT Pastelería Fina!
Podrás obtener productos de gran acogida en forma personal o familiar como emprender tu negocio con éxito.
Conocerás los implementos y herramientas que necesitas para realizar los mejores productos sin necesidad de invertir tanto.
Realizarás exquisitos productos finales guiados con los ingredientes adecuados para llegar a ese resultado espectacular.
Accederás al certificado avalado por Hotmart y Seminarios Online.
¿CÓMO LO VAS A LOGRAR?
0. DESCRIPCIÓN MASTERCLASS GOUT PASTELERÍA FINA HECHA EN CASA
1. Introducción
2. Presentación personal
3. Presentación de Productos,Utensillos y Herramientas.
4. TIRAMISÚ
Mis en place
Preparación
Decoración
5. TORTA MOJADA DE CHOCOLATE
Mis en place
Preparación
Baño de Torta Mojada
Decoración
6. CHEESECAKE DE FRUTOS ROJOS
Mis en Place
Preparación
Base de Galleta
Cheesecake
Coulis de Frutos Rojos
Decoración
7. TORTA ZANAHORIA
Mis en Place
Preparación
Baño de Queso Crema especial Torta Zanahoria
Gratinado de Zanahoria con Naranja
Decoración
8. TORTA FERRERO CON NUTELLA
Mis en Place
Preparación
Ganash para Relleno de Nutella
Ganash cubretorta
Ganash para poner los Ferrero
Baño Nutella
Procedimiento para armar la Torta Ferrero.
BONUS
9. TORTA TRES LECHES CON MOUSSE DE MARACUYÁ
Mis En Place
Preparación
Primera parte del Bizcocho
Segunda parte del Bizcocho
Baño de 3 leches
Mousse de Maracuyá
Crema Batida
Decoración Final
Coulis de Maracuyá
10. PRESENTACIÓN MESA FINAL
Presentación de todas las tortas realizadas en la Masterclass.
11. RECOMENDACIONES
Los mejores consejos para Emprender, Tips, despedida y Como sacar costos.
12. ANEXOS
Recetas en PDF para imprimir.
EXCEL con fórmula para sacar costos en dólares.
ACERCA DE LA PRODUCTORA
Desarrollado por MARI RUIZ, Propietaria de GOÛT HOME Y GOÛT PASTELERÍA FINA, con Diplomado en Cake Designer y Sugar Craft y Masterado en Pastelería Fina.
Emprendedora con más de 5 años de experiencia en el Área de Repostería, Pastelería, Pastelería creativa, Pastelería Francesa, Decoración, Fondant, Globoflexia, Arreglos Frutales y Florales, Desayunos temáticos, Bocaditos, y más.
Participó en el de Puebla México, representando a su país Ecuador en el concurso de Pastelería Creativa de las Ciudades Temáticas del Mundo siendo Galápagos elegido para representarlo en su Pastel.
Además, fue elegida entre 3000 emprendimientos entre las 27 personas de su Provincia que fueron seleccionadas por la Embajada Americana y la Cámara de Comercio de Quito para ser parte de AWE, recibiendo asesorías y preparación en Plan de Negocios para Emprendimientos.
¿Quieres aprender a cocinar para ti y tus seres queridos, de una manera fácil y rápida?
Con el MasterClass MENÚ SALUDABLE PARA REUNIONES, aprenderás a cocinar un menú completo, sin necesidad de ser un experto ni de invertir tiempo y dinero.
¿QUÉ VAS A LOGRAR?
Aprenderás a diseñar tu propio menú saludable con recetas fáciles para reuniones y tu vida diaria.
Te mostraré cómo es posible unificar el gusto hacia la comida saludable, con recetas tan increíbles y fáciles que aún aquellos que no practican este estilo de vida, se den cuenta de lo deliciosos que son estos platos.
Conocerás todo lo que puedes hacer en platos saludables para cualquier ocasión.
Harás tus propias mezclas y creaciones según tus gustos con pocas recetas.
Vas a mantener tu vida saludable en el largo plazo.
Podrás ser un excelente anfitrión.
Vas a aprender cuales son los utensilios básicos que debes tener para cocinar como un chef profesional y sorprender a tu audiencia.
Accederás al certificado avalado por Hotmart y Seminarios Online.
¿CÓMO LO VAS A LOGRAR?
A través del siguiente contenido, estructurado paso a paso:
Idea de menú saludable para reuniones en un 2×3
Bienvenidos al programa.
Entrada o snacks
Hummus de garbanzos.
Acompañamiento del hummus – Vegetales crudos (apio y zanahoria).
Dip de berenjena ahumada con tortillas integrales.
Platos fuertes
Parte I – Lasaña sin proteína animal.
Parte II – Lasaña sin proteína animal.
Papardelli de zuccinni a la raviata.
Ensalada de aguacate.
Buffet de ensaladas.
Dumplings de vegetales y atún.
Postres saludables
Leches vegetales (coco).
Leches vegetales (almendra).
Torta de leches veggie.
Decoración postre leches veggie.
Postre – Mousse de leche vegetal con semillas de chia.
Biscotti de almendras.
Bonos
Consejos prácticos para cocinar.
Preguntas frecuentes
¿En cuánto tiempo aprendo a cocinar?
¿Cómo condimentar bien los alimentos?
¿Cuáles son los ingredientes indispensables que tiene un Chef en su cocina?
¿Qué hacemos para que nuestros niños coman saludable?
¿Cómo Obtener tu Certificado?
Instrucciones.
ACERCA DE LA PRODUCTORA
Desarrollado por WENDY D’ VIVERO quien es una investigadora gastronómica que ha viajado alrededor del mundo, conociendo desde la comida más autóctona hasta realizando giras gastronómicas por restaurantes con estrella Michelin y todo esto lo ha fusionado en sus más increíbles pero sencillas recetas, que cualquiera puede preparar.
Desde muy pequeña, se ha enfocado en explotar su habilidad para la cocina, mostrando que “todos podemos cocinar” haciendo de la comida algo increíble, fácil y saludable. Sus conocimientos de diseño siempre los pone a favor de la cocina, estructurando y componiendo sus platos, con un orden lógico y coherente, para así hacerlo aún más fácil.
Además, Wendy D’ Vivero Vela es Arquitecta, Diseñadora Industrial con posgrado en Restauración Arquitectónica y Diseño Interior, Gerencia de Proyectos y Restauración Patrimonial. Actualmente tiene su firma de arquitectura “Habitat Deluxe” en Colombia, próximamente en Estados Unidos.
Estrategias de marketing Nutrición inteligente. Para hacer buenas estrategias de marketing, necesitamos consumir los nutrientes necesarios para ejecutar distintas tareas y así tomar las mejores decisiones.
Con el MasterClass, NUTRICIÓN INTELIGENTE PARA MARKETERS, potencia tu desempeño laboral a unos niveles que no esperabas.
Mejora tus hábitos alimenticios sin castigarte.
Aumenta tu autoestima y activa la energía como lo hacen los grandes marketers.
¿QUÉ VAS A LOGRAR?
Mejorarás tu desempeño laboral y mental.
Aprenderás a organizar tus comidas de manera flexible.
Aprenderás a comer sin caer en restricciones y disfrutar tu alimentación.
Eliminarás mitos sobre dietas milagrosas y productos que atentan contra la salud.
Evitarás caer en un efecto rebote y perder todo lo que has ganado.
Elevarás tu autoestima al verte y sentirte mejor.
Elevarás tu autodisciplina en todas las actividades de tu vida.
Disfrutarás de comer saludable mientras se emprende en un negocio rentable.
Mejorarás la condición física y amarás lo que se ve al espejo.
Accederás al certificado avalado por Hotmart y Seminarios Online.
¿CÓMO LO VAS A LOGRAR?
Con una estructura muy fácil y didáctica podrás con tan solo 5 módulos prácticos podrás generar mejores hábitos alimenticios que te llevarán a regular tu organismo y perder esos kilos que te has ganado tras largas horas sentado trabajando con una alimentación alternativa.
Este paso a paso para empezar una vida sana está organizada de la siguiente forma:
Video 1-2 – Introducción a la nutrición para marketers
Video 3 – Qué es una dieta y de que está compuesta
Video 4 – Tipos de dieta que puedo llevar
Video 5 – Conociendo el déficit calórico
Video 6 – Modelos de alimentación inteligente
Video 7-10 -Modelo 1 parte 1 «Pierde peso solo comiendo sin ejercicio»
Video 11-12 – Modelo 2 parte 1 «Pierde peso sin dejar de disfrutar tu vida»
Video 13-14 – Variantes de alimentación
Video 15-16 – Modelo 3 parte 1 «Gana masa muscular de forma inteligente»
Video 17-18 – Recetas ajustadas a los modelos
Video 19 – Comiendo todo lo que desees sin dejar de tener resultados.
Video 20-21 – Introducción a la actividad física.
Video 22 – Tipos de actividad física.
Video 23-26 – Guía Rompe grasa Parte 1
Video 27-29 – Contando calorías con myfitnesssPal
Video 30-31 – Distribución de Macros Parte 1
ACERCA DEL PRODUCTOR
Desarrollado por ROBINSON BOHORQUEZ CAMARGO. Emprendedor nato con recorrido, Cofundador de la marca wanthfit, mediante la cual se ha logrado ayudar a más de 500 personas con el método de alimentación inteligente mejorando significativamente sus hábitos nutricionales y físicos, esto a nivel nacional e internacional.
Actualmente, Estudiante del máster en nutrición y coaching nutricional de la academia española Esneca Business School.
¿Te gustaría preparar tus propios panes SIN GLUTEN en casa de forma natural y saludable?
Con el MasterClass PANADERÍA EN CASA CON MASA MADRE SIN GLUTEN DESDE CERO, elaborarás tus propios panes de forma natural, saludable y sin agregados químicos que deterioran tu salud.
¿QUÉ VAS A LOGRAR?
Prepararás ricos panes utilizando ingredientes naturales y evitando los procesados como las harinas refinadas y las grasas trans.
Optar por ingredientes integrales preferiblemente, frescos y sanos, que aporten buenas cantidades de nutrientes al organismo.
Conocerás la gran variedad de cereales disponibles sin gluten para que puedas elegir los que están a tu alcance.
Aprenderás el paso a paso para elaborar tu masa madre desde cero. Además, de la higiene y cuidados, así como las técnicas para mantenerla y conservarla.
Verás la diferencia entre panadería procesada y panadería natural y sus beneficios nutricionales.
Aprenderás a realizar diferentes tipos de panes, así como su cocción desmoldado y enfriado.
Entenderás por qué elegir una harina y otra no, cómo combinar harinas para lograr proteínas vegetales y una panificación nutricional más completa.
Accederás al certificado avalado por Hotmart y Seminarios Online.
¿CÓMO LO VAS A LOGRAR?
A través del siguiente contenido, estructurado paso a paso:
Módulo 1 – Masa madre sin gluten
Introducción.
¿Por qué hacer panadería con masa madre y sin gluten?
¿Qué es la masa madre? Historia de la masa madre.
¿Qué es la masa madre sin gluten? Propiedades y beneficios para la salud.
Materias primas para la elaboración de la masa madre sin gluten.
Lista de Compras. Demostración práctica.
Equipamiento básico para elaborar tu masa madre.
Higiene y cuidados.
Paso a paso minucioso para elaborar tu masa madre desde cero.
Técnicas para mantener/alimentar tu masa madre para que se mantenga sana.
Módulo 2 – Panadería con masa madre sin gluten
¿Qué es la panadería con masa madre sin gluten?
Diferencias entre panadería procesada y panadería natural sin gluten. Beneficios para la salud.
Materias primas para la elaboración del pan.
Lista de compras. Demostración práctica.
Equipamiento básico para la panificación.
RECETAS: Primera fermentación.
Pan de molde base.
Pan de trigo sarraceno y maíz morado.
Pan con arroz, zanahoria y lino dorado.
Cocción de panes.
Desmoldado y Enfriado.
Miga, Bruschettas y mantenimiento de panes.
Arepas rellenas.
Canelones con vegetales de estación y salsa de tomate casera.
Hotcakes con frutas y nueces de desayuno.
Cierre del Curso.
Módulo 3 – Material adicional (BONOS)
Bono 1: PDF Apuntes teóricos del contenido del curso.
Bono 2. PDF Recetario Masa madre y panes sin gluten.
Bono 3. PDF Recetario Gluten free y plant based.
Módulo 4 – Video respuestas
¿Por qué mi masa madre no tiene actividad?
¿Con que puedo reemplazar la fécula de mandioca?
ACERCA DE LA PRODUCTORA
Desarrollado por VICKY MARTON, mujer emprendedora, cocinera apasionada, coach nutricional con más de 5 años de experiencia, ha impartido más de 80 clases online y presenciales, con más de 1000 alumnos por todo el mundo.
Actualmente cuenta con un emprendimiento que se llama “Una Millennial en la Cocina” en Córdoba, Argentina, un blog donde comparte su propia experiencia y sus procesos sanadores a través de la alimentación saludable.
¡Uno de los aromas que más enamora, es la del pan recién salido del horno!
Con el MasterClass PANADERO EN CASA, prepararás esos deliciosos panes comerciales desde la cocina de tu hogar, adecuándola de la manera más profesional.
¿QUÉ VAS A LOGRAR?
Aprenderás a acondicionar tu espacio de trabajo desde el ambiente de tu hogar optimizando los recursos para poder desarrollar de la mejor manera todos tus panes.
Identificarás los materiales y equipos necesarios para la elaboración de nuestros panes en casa.
Aprenderás acerca de la historia, clasificación y tipos de elaboración de panes durante el proceso.
Conocerás acerca de los insumos y materias primas fundamentales y secundarias para el buen desarrollo y elaboración del pan.
Aprenderás las técnicas y procesos de amasado y formado de los diferentes tipos de panes.
Aprenderás a elaborar diversos tipos de panes con textura suave.
Prepararás diversos tipos de panes salados y crujientes.
Elaborarás diversos tipos de panes saborizados.
Entenderás el concepto de los panes sucedáneos y sus elaboraciones.
Obtendrás el criterio para implementar, innovar y dejar llevar la creatividad para elaborar tus propios panes.
Desarrollarás las recetas brindadas en clase paso a paso explicados detenidamente.
Obtendrás un conocimiento y una visión amplia sobre la panadería, sus sabores y beneficios.
Sorprenderás a tus familiares o amigos preparando un desayuno o merienda deliciosa elaborados por tus propias manos.
Tendrás una excelente oportunidad para montar tu propio emprendimiento en el mundo de la panadería.
Ampliarás tu conocimiento culinario y tener ese sentir gastronómico por la panadería.
Accederás al certificado avalado por Hotmart y Seminarios Online.
¿CÓMO LO VAS A LOGRAR?
A través del siguiente contenido, estructurado paso a paso:
MÓDULO 1 – PANADERO EN CASA
Bienvenida.
Presentación y recomendaciones.
MÓDULO 2 – ORGANIZACIÓN DEL ÁREA DE TRABAJO
Acondicionando nuestro espacio de trabajo.
Materiales y equipos (parte I).
Materiales y equipos (parte II).
MÓDULO 3 – GENERALIDADES
Historia y clasificación de los panes.
Tipos de elaboración de panes.
Materia prima y su importancia.
MÓDULO 4 – ELABORANDO NUESTROS PANES SUAVES
Pan coliza (parte I).
Pan coliza (parte II).
Pan coliza (parte III).
Pan de yema (parte I).
Pan de yema (parte II).
Pan hamburguesa (parte I).
Pan hamburguesa (parte II).
Pan de leche (parte I).
Pan de leche (parte II).
Pan de leche (parte III).
Petipán / petit pain (parte I).
Petipán / petit pain (parte II).
Pan caramandunga (parte I).
Pan caramandunga (parte II).
Bizcochos (parte I).
Bizcochos (parte II).
Pan manteca (parte I).
Pan manteca (parte II).
Pan caleño (parte I).
Pan caleño (parte II).
Volcán de azúcar (parte I).
Volcán de azúcar (parte II).
MÓDULO 5: ELABORANDO NUESTROS PANES SALADOS Y CRUJIENTES
Pan ciabatta / chabata (parte I).
Pan ciabatta / chabata (parte II).
Pan francés (parte I).
Pan francés (parte II).
Pan baguette (parte I).
Pan baguette (parte II).
Pan pretzel (parte I).
Pan pretzel (parte II).
MÓDULO 6: ELABORANDO NUESTROS PANES SABORIZADOS
Pan de papa (parte I).
Pan de papa (parte II).
Pan de ají amarillo (parte I).
Pan de ají amarillo (parte II).
Pan de ají amarillo (parte III).
Pan pizza (parte I).
Pan pizza (parte II).
MÓDULO 7: ELABORANDO NUESTROS PANES SUCEDÁNEOS
Pan de quinua (parte I).
Pan de quinua (parte II).
Pan de soya.
Pan wawa (parte I) – Elaboración de la masa.
Pan wawa (parte II) – Muñeco de pan «la cholita».
Pan wawa (parte III) – Muñeco de pan «la llamita».
Pan wawa (parte IV) – Muñeco de pan «la cholita con su bebé».
Pan wawa (parte V) – Muñeco de pan «el cholito».
Pan wawa (parte VI) – Horneado y decoración de los muñecos.
MÓDULO 8 – BONOS DE REGALO
Bono 1: Rosquitas dulces con anís.
Bono 2: Empanadas de boda.
Bono 3: Costeo del pan.
MÓDULO 9 – RESPUESTAS A PREGUNTAS FRECUENTES
¿Qué hacer cuando la masa está dura, seca o suelta?
¿Qué pasa si no tengo mejorador, emulsionante o antimoho?
¿Puedo reemplazar la levadura seca por la levadura fresca?
¿Qué tipo de panes se barnizan?
¿Qué diferencia hay si uso azúcar rubia o azúcar blanca?
¿Qué diferencia hay entre usar la leche fresca y la leche evaporada?
¿Cómo usar mi amasadora?
¿Qué diferencia hay entre usar un horno industrial y un horno de casa?
MÓDULO 10 – DESPEDIDA
Despedida.
MÓDULO 11 – ¿CÓMO OBTENER TU CERTIFICADO?
¿Cómo obtener tu certificado?
ACERCA DE LA PRODUCTORA
Desarrollado por KELLY JANETH GONZÁLEZ OCHANTE, licenciada en gastronomía, peruana, magister en administración de negocios y actual chef instructora en instituciones de formación gastronómica.
Amante de la buena comida con una amplia experiencia en el sector gastronómico y con un apego y cariño especial al mundo de la panadería.
Kelly González se caracteriza por ser una persona totalmente comprometida con la panadería y el conocimiento de ella, continúa reinventándose continuamente para ofrecerles lo mejor en su campo.