NUEVA: Actualización Octubre 2025

✅Domina 7 Secretos PIZZA MASTER y Gana en el Creciente Negocio

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¿Qué vas a APRENDER?

✅ Aprenderás a preparar la masa siguiendo una Técnica Manual
🍅 Elaborarás una gran salsa Casera que elevará tus pizzas
🍕 Reconocerás tipos de levadura, cómo activarla y usarla adecuadamente
👩‍🍳 Realizarás 5 de las pizzas más comerciales y famosas del mundo
🔍 Conocerás los tiempos de cocción y temperatura del horno para cada pizza
💼 Comenzarás tu propio negocio de pizzas de acuerdo a tus posibilidades
📜 Accederás al certificado avalado por Hotmart y Seminarios Online
🎁 Este curso es ideal para quienes buscan una nueva habilidad culinaria y desean emprender en el negocio de las pizzas. Aprenderás técnicas que te permitirán impresionar a tus invitados y ofrecer un producto de calidad inigualable. ¡No pierdas la oportunidad de convertirte en un Maestro Pizzero!

Muestras de nuestros alumnos

Así como ellos, tú adquirirás estas habilidades y competencias con las cuales podrás lograr todo esto:

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Las Secretos PIZZAS se han convertido en un deleite que todos disfrutan, convirtiéndose en un miembro más de nuestra mesa familiar.

¿Cómo lo vas a LOGRAR?

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Al finalizar el curso te sorprenderás de lo que pudiste lograr y sobre todo mejorar tus habilidades. Entenderás la importancia de una formación seria que te genera confianza para llevar tu profesión o esta habilidad a un máximo nivel.

¿Con quién lo vas a LOGRAR?

Profesores

Estudiar este curso nunca fue tan fácil. Aprende o desarrolla tus habilidades para que puedas desarrollarte y ganar dinero en cualquier lugar.

Nuestros alumnos están felices!!!

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Al finalizar el curso podrás imprimir tu certificado de conclusión digital y colocarlo donde tu quieras. Estamos eguros que cuando lo logres sentirás la satisfacción de saber que estás listo para demostrar tus habilidades.

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Puedes abonar con:

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Para que no compres con duda, quiero brindarte garantía de 7 días, para que lo pruebes.

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Descripción

Conviértete en un auténtico Maestro de las PIZZAS. Secretos PIZZA El negocio de las pizzas está creciendo un 12% y esta cifra es exponencial. Con la crisis, las personas buscan una comida rápida con una experiencia de sabor inolvidable. Deja perplejos a tus clientes e invitados con el MasterClass PIZZA MASTER! Domina los secretos de grandes pizzeros con diferentes recetas. Acá encuentras una excelente fuente de ingresos. ¿QUÉ VAS A LOGRAR? Preparar la masa siguiendo una Técnica Manual. Identificar diferentes tipos de harina y cuándo usar cada una. Reconocer tipos de levadura, cómo trabajan y cómo hacer para activarla. Elaborar una gran masa de pizza siguiendo nuestra Receta. Conocer los tiempos de cocción y temperatura del horno (Casero / industrial). Aprenderás a hacer una gran salsa Casera. Aprenderás a elaborar pizza sin necesidad de tener un molde. Aprenderás a elaborar pizza usando moldes circulares. Aprenderás a armar diferentes pizzas que dejarán perplejos a tus invitados. Comenzar tu propio negocio de pizzas de acuerdo a tus posibilidades actuales. Aprenderás a Realizar 5 de las pizzas más comerciales y famosas del mundo. Acceder al certificado avalado por Hotmart y Seminarios Online. ¿CÓMO LO VAS A LOGRAR? Este curso está dirigido a los Amantes Pizzeros con o sin experiencia específica en la elaboración de pizza que quieran aprender este hermoso arte y convertirse así en un maestro pizzero a partir de 46 lecciones al interior de 9 módulos temáticos.

MOD1 “APRENDIENDO A REALIZAR UNA EXCELENTE MASA”

Parte No.1 – Bienvenidos Familia Pizzera a Nuestro Curso de Pizza y Panetón. Parte No.2 – Manos a la Masa “Utensilios e ingredientes que Usaremos”. Parte No.3 – Introducción e Ingredientes de Nuestra Masa De Pizza. Parte No.4 – Amasando y dando elasticidad a Nuestro Bollo Pizzero. Parte No.5 – Dividiendo Nuestro Bollo para tener la Base de Nuestras Pizzas.

MOD2 “REALIZANDO UNA EXQUISITA SALSA CASERA”

Parte No.6 – Introducción adecuada pre cocción de nuestros tomates y pelado de membrana. Parte no.7 – Ingredientes y preparación de nuestra riquísima salsa casera. Parte No.8 – Echando nuestro ingrediente estrella “el tomate” Parte No.9 – ¡Terminamos!, Así debe quedar Nuestra Salsa Casera.

MOD3 “CÓMO PREPARAR UNA EXQUISITA PIZZA AMERICANA” Secretos PIZZA

Parte No.10 – Bienvenidos al módulo pizzas americanas. Parte No.11 – Moldeando y estirando nuestra base de pizza americana. Parte No.12 – Ingredientes y secretos que llevará nuestra pizza americana. Parte No.13 – Decorado y Horneado de nuestra exquisita pizza americana. Parte No.14 – Finalizamos BUON APPETITO, agregando especias al gusto.

MOD4 “CÓMO PREPARAR UNA DELICIOSA PIZZA MARGARITA” Secretos PIZZA

Parte No.15 – Bienvenidos al módulo pizzas margaritas. Parte No.16 – Moldeando y estirando nuestra base de pizza margaritas. Parte No.17 – Ingredientes y secretos que llevará nuestra pizza margaritas Parte No.18 – Decorado y horneado de nuestra exquisita pizza margaritas. Parte No.19 – Finalizamos BUON APPETITO, agregando especias al gusto.

MOD5 “CÓMO PREPARAR UNA RIQUÍSIMA PIZZA PEPPERONI” Secretos PIZZA

Parte No.20 – Bienvenidos al Módulo Pizzas Napolitana. Parte No.21 – Moldeando y estirando nuestra base de pizza pepperoni. Parte No.22 – Ingredientes y secretos que llevará nuestra pizza pepperoni. Parte No.23 – Decorado y Horneado de nuestra exquisita pizza pepperoni. Parte No.24 – Finalizamos BUON APPETITO, agregando especias al gusto.
MOD6 “CÓMO PREPARAR UNA SABROSA PIZZA NAPOLITANA”
Parte No.25 – Bienvenidos al módulo pizzas napolitana. Parte No.26 – Moldeando y estirando nuestra base de pizza napolitana. Parte No.27 – Ingredientes y Secretos que llevará nuestra pizza napolitana. Parte No.28 – Decorado y horneado de nuestra exquisita pizza napolitana. Parte No.29 – Finalizamos BUON APPETITO, agregando especias al gusto.
MOD7 “CÓMO PREPARAR UNA PRIMOROSA PIZZA HAWAIANA”
Parte No.30 – Bienvenidos al Módulo Pizzas Hawaiana. Parte No.31 – Moldeando y estirando nuestra base de pizza hawaiana. Parte No.32 – Ingredientes y secretos que llevará nuestra pizza hawaiana. Parte No.33 – Decorado y horneado de nuestra exquisita pizza hawaiana. Parte No.34 – Finalizamos BUON APPETITO, agregando especias al gusto.
MOD8 “DESPEDIDA Y PRÓXIMAS ACTUALIZACIONES”
Parte No.35 – Muchísimas gracias familia pizzera.
MODBONUS “CÓMO HACER TU PANETÓN CASERO”: Secretos PIZZA
Parte No.36 – Bienvenida al módulo de panetones. Parte No.37 – Utensilios que utilizaremos Parte No.38 – Ingredientes y preparación de la masa pre-fermento Parte No.39 – Preparación de masa pre-fermento Parte No.40 – Ingredientes de la segunda masa Parte No.41 – Preparación de la segunda masa (Parte 1) Parte No.42 – Preparación de la segunda masa (Parte 2) Parte No.43 – Preparación de la segunda masa (Parte 3) Parte No.44 – Cortado y sellado con mantequilla Parte No.45 – Preparación para secado Parte No.46 – Decoración de panetón Parte No.47 – ¿Cómo corregir errores de levadura? Parte No.48 – Agradecimientos. ACERCA DEL PRODUCTOR: Desarrollado por MARIBEL FLORES ACUÑA, Fundadora de Dulce Ventura una empresa con más de 10 años de experiencia. Estudio repostería y pastelería por lo que tiene una muy amplia gama de conocimientos. Actualmente es directora de Dulce Ventura. Además, dicta talleres de repostería y masas en la ONG Punto Lógico.

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Recomendaciones para preparar pizza, y escoger bien los alimentos, entre otros.

Aquí tienes algunas recomendaciones para preparar una pizza deliciosa y asegurarte de que eliges los mejores ingredientes para lograr un resultado profesional en casa:

1. Elige una Buena Harina

  • Utiliza harina de fuerza o harina tipo «00» para una masa más elástica y ligera. Estas harinas son ideales para pizzas ya que contienen un alto contenido de gluten.
  • Si prefieres una masa más crujiente, mezcla la harina de fuerza con un poco de sémola fina.

2. La Importancia de una Buena Salsa

  • Opta por tomates frescos o una buena salsa de tomate sin conservantes ni azúcares añadidos. Lo ideal es usar tomates San Marzano o una salsa de tomate tipo passata.
  • Añade hierbas frescas como albahaca y orégano, un toque de aceite de oliva y una pizca de sal para darle más sabor a la salsa.

3. Queso de Calidad

  • Elige mozzarella fresca para una textura cremosa y sabor auténtico. Puedes mezclarla con mozzarella rallada para un mejor derretido.
  • Si quieres darle un toque especial, añade otros quesos como parmesano, provolone o incluso un poco de queso de cabra.

4. Escoge Ingredientes Frescos y de Temporada

  • Usa ingredientes frescos y de calidad como champiñones, espinacas, pimientos, albahaca o rúcula.
  • Evita los ingredientes enlatados o procesados, ya que suelen tener menos sabor y textura.

5. Masa Fermentada Correctamente

  • Deja que la masa fermente el tiempo necesario, idealmente de 24 a 48 horas. Una fermentación más larga mejora la textura y el sabor de la pizza.
  • Trabaja la masa con cuidado, evitando manipularla demasiado para no perder el aire que le da esa textura ligera.

6. Cocción a Alta Temperatura

  • Hornea tu pizza a una temperatura muy alta, idealmente a unos 250-300°C. Esto ayuda a que la masa se cocine rápidamente, quedando crujiente por fuera y suave por dentro.
  • Si tienes una piedra para pizza, utilízala para lograr una base crujiente y una cocción uniforme.

7. Control de las Porciones de Ingredientes

  • No sobrecargues la pizza con ingredientes. Una pizza equilibrada tiene la cantidad justa de queso, salsa y toppings para que no se vuelva pesada o difícil de cocinar.
  • Mantén una proporción adecuada para que todos los sabores resalten sin opacarse entre sí.

8. Usa Aceite de Oliva Extra Virgen

  • Un chorrito de aceite de oliva extra virgen antes de hornear puede realzar los sabores y aportar una textura crujiente a los bordes.
  • Puedes añadir un poco más de aceite una vez que la pizza esté lista para darle un toque final aromático.

9. Experimenta con Toppings Creativos

  • No tengas miedo de innovar con ingredientes como rúcula fresca, jamón serrano, trufa rallada o miel con queso azul.
  • Elige combinaciones que equilibren bien el dulce, salado, ácido y umami para una experiencia única.

10. Prueba Diferentes Tipos de Masa

  • Experimenta con masas integrales, con levadura madre, o incluso masas sin gluten para variar el sabor y la textura.
  • Cada tipo de masa tiene su particularidad, así que encuentra la que mejor se adapte a tu gusto.

Siguiendo estas recomendaciones, no solo mejorarás el sabor y la textura de tu pizza, sino que también te asegurarás de que todos los ingredientes sean frescos y de la mejor calidad. ¡Prepárate para disfrutar de una pizza al nivel de las mejores pizzerías!

 

5 RECETAS DE PIZZAS CASERAS:

¡Aquí tienes 5 deliciosas recetas de pizzas caseras que puedes preparar en tu propia cocina! Desde las clásicas hasta las más creativas, estas opciones te permitirán disfrutar de sabores increíbles con ingredientes sencillos.

1. Pizza Margarita

Ingredientes:

  • 1 base de pizza casera
  • Salsa de tomate (preferiblemente hecha en casa)
  • Mozzarella fresca
  • Hojas de albahaca fresca
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 250°C.
  2. Extiende la salsa de tomate sobre la base de pizza.
  3. Coloca la mozzarella fresca en rodajas sobre la salsa.
  4. Añade las hojas de albahaca fresca y un chorrito de aceite de oliva.
  5. Hornea durante 10-12 minutos o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.

2. Pizza de Pepperoni

Ingredientes:

  • 1 base de pizza casera
  • Salsa de tomate
  • Mozzarella rallada
  • Rodajas de pepperoni
  • Orégano seco

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 250°C.
  2. Extiende la salsa de tomate sobre la base y espolvorea la mozzarella rallada.
  3. Distribuye las rodajas de pepperoni de manera uniforme.
  4. Añade un poco de orégano seco para darle más sabor.
  5. Hornea durante 10-15 minutos hasta que el queso esté dorado.

3. Pizza Vegetariana

Ingredientes:

  • 1 base de pizza casera
  • Salsa de tomate
  • Mozzarella rallada
  • Champiñones en rodajas
  • Pimientos de colores en tiras
  • Cebolla roja en rodajas finas
  • Aceitunas negras
  • Espinacas frescas

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 240°C.
  2. Coloca la salsa de tomate sobre la base de pizza y cubre con mozzarella.
  3. Añade los champiñones, pimientos, cebolla y aceitunas.
  4. Hornea durante 10-12 minutos y, al sacar la pizza del horno, añade las espinacas frescas.

4. Pizza Cuatro Quesos

Ingredientes:

  • 1 base de pizza casera
  • Salsa de tomate
  • Mozzarella rallada
  • Queso gorgonzola
  • Queso parmesano rallado
  • Queso cheddar

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 250°C.
  2. Extiende la salsa de tomate sobre la base de pizza.
  3. Esparce la mozzarella rallada, trocitos de gorgonzola, parmesano rallado y cheddar.
  4. Hornea durante 8-10 minutos hasta que todos los quesos estén completamente derretidos y dorados.

5. Pizza Barbacoa de Pollo

Ingredientes:

  • 1 base de pizza casera
  • Salsa barbacoa (en lugar de salsa de tomate)
  • Mozzarella rallada
  • Pollo cocido y desmenuzado
  • Cebolla roja en rodajas
  • Cilantro fresco

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 240°C.
  2. Esparce la salsa barbacoa sobre la base de pizza y añade la mozzarella.
  3. Coloca el pollo desmenuzado y las rodajas de cebolla.
  4. Hornea durante 12-15 minutos hasta que el queso esté derretido.
  5. Al sacar del horno, espolvorea con cilantro fresco picado.

Estas recetas te permiten experimentar con diferentes sabores y combinaciones. ¡Elige tu favorita y disfruta de una pizza casera deliciosa y fácil de hacer! 🍕

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