Lo que vas a poder hacer con este curso
Cinco razones, explicadas en simple, para que veas lo que te llevas.
Cupcakes temáticos
Aprenderás a crear cupcakes con temas para cumpleaños, fiestas y eventos.
Ideas y acabados
Entenderás cómo decorar con crema, figuras y colores según el tema.
Del horneado al acabado
El curso te guía desde la masa hasta la decoración final.
Pedidos para fiestas
Puedes vender cupcakes por encargo para cumpleaños y eventos.
Clientes que vuelven
Quien queda contento con tus cupcakes te encarga la siguiente fiesta.
Preparar cupcakes ¿Sabías que puedes elaborar deliciosos bizcochos con diferentes decoraciones al gusto de cada persona?
Con el MasterClass CUPCAKES TEMÁTICOS Elaborarás deliciosas y creativas recetas para que tus cupcakes tengan excelente sabor y se vean preciosos e irresistibles.
¿QUÉ VAS A LOGRAR?
Cómo crear desde 0, un bizcocho esponjoso que no se queme, no se hunda y no quede duro.
Crearás bizcochos con diferentes decoraciones para que impactes en los momentos ideales y gustos de cada persona.
Aprenderás como batir la crema para que no quede con grumos, no se corte ni se derrita.
Descubrirás la técnica para retirar tus cupcakes del molde y no se queden pegados.
Evitarás simples ni de mal sabor. Sabrás cómo mezclar todo y quede delicioso.
Aprenderás la cantidad exacta de ingredientes para preparar las porciones que quieras.
Harás cupcakes deliciosos, con diseños únicos y personalizados.
Elaborarás deliciosas y creativas decoraciones con fondant para que tus creaciones se vean preciosas e irresistibles.
Crearás efectos de colores de fondant, para conseguir un acabado curioso y llamativo.
Accederás al certificado avalado por Hotmart y Seminarios Online.
¿CÓMO LO VAS A LOGRAR? preparar cupcakes
A través del siguiente contenido, estructurado paso a paso:
Módulo No.1 Cupcakes temáticos
Introducción.
Presentación.
Parte 1. Utensilios.
Parte 2. Ingredientes decorativos.
Parte 3. Ingredientes líquidos.
Parte 4. Ingredientes secos.
Módulo No.2 Preparación del bizcocho
Parte 1. Bizcochuelo de cappuccino.
Parte 2. Bizcochuelo de chocolate.
Parte 3. Bizcochuelo de maracuyá.
Parte 4. Bizcochuelo de vainilla.
Parte 5. Bizcochuelo de oreo.
Parte 6. Bizcochuelo de frutos del bosque.
Módulo No.3 Preparación coberturas deliciosas
Parte 1. Cobertura clásica.
Parte 2. Cobertura de cappuccino.
Parte 3. Cobertura de chocolate.
Parte 4. Cobertura de queso crema.
Módulo No.4 Preparación de relleno de cupcake
Parte 1. Relleno de Bayleys.
Parte 2. Relleno de chocolate.
Parte 3. Relleno de maracuyá.
Parte 4. Relleno de frutos rojos.
Módulo No.5 Decoración perfecta
Parte 1. Mangueado clásico.
Parte 2. Decoración multicolor.
Parte 3. Decoración de rosas girasoles.
Módulo No.6 Regalos especiales
Decoración fondant.
Empaques y tarjetas.
Empaque.
Manejo de fondant.
Pintar fondant.
Cómo vender en redes sociales.
Cómo realizar creativos.
Módulo No.7 (Video respuestas)
¿Por qué quedan duros los cupcakes?.
¿Por qué se hunden los cupcakes?.
¿Por qué se suben más o se desbordan?.
¿Cómo reducir mis cupcakes a la hora de hacerlos?.
¿Por qué no tiene consistencia mi chantillí?.
¿Cuál crema utilizar para preparar cupcakes en gran cantidad?.
¿Cómo reemplazo mi chantillí o como hago para que mi chantillí se sostenga más?.
Si no tengo azúcar glass, ¿Cómo la puedo reemplazar?.
ACERCA DE LA PRODUCTORA
Desarrollado por LUCÍA CASTIBLANCO experta repostera con más de 6 años de experiencia en el mundo gastronómico, ha fundado su compañía de repostería Delucia’s sweets, una de las empresas más importantes de pastelería con sede en Bogotá Colombia y que distribuye sus productos en todo el país.
Como fundadora de Delucia’s sweets academy, ha tenido la oportunidad de enseñar a más de 7.500 personas y asesorar negocios gastronómicos en diferentes ciudades de Colombia y en Tampa (USA).
Dentro de la plataforma privada de alumnos, Lucia estará resolviendo todas las preguntas y brindando todo su conocimiento a sus alumnos.
