Tabla de Contenidos
Lo que vas a poder hacer con este curso
Cinco razones, explicadas en simple, para que veas lo que te llevas.
Pizza artesanal
Aprenderás a preparar pizzas artesanales con masa y sabor de calidad.
Reposo y fermentación
Entenderás cómo el reposo de la masa mejora sabor y textura.
Receta paso a paso
El curso te guía desde la masa hasta el horneado final.
Pizzería casera
Puedes vender pizzas por encargo, en eventos o en tu local.
Clientes que vuelven
Una pizza bien hecha genera clientes que piden la siguiente.
Elaborar pizza artesanal ¿Te imaginas comerte una pizza elaborada con ingredientes frescos que capturen la verdadera esencia de sus sabores tradicionales?
Si te gusta, tienes que conocer el MasterClass “PIZZA ARTESANAL”, un programa desarrollado para que provoques a los paladares más exquisitos.
Aprende más de 20 tipos de pizzas, con tu propia masa madurada de alta calidad y sin conservantes para que montes tu propio negocio.
Además, domina las recetas con los verdaderos sabores de Italia usando ingredientes que encuentras en cualquier lugar.
¿QUÉ VAS A LOGRAR?
Conocerás todos los implementos necesarios para realizar una verdadera pizza artesanal.
Aprenderás a preparar la masa madurada natural de alta calidad.
Conocerás como preparar el pollo y la pierna de cerdo, para ejecutar las diferentes recetas que te enseñaremos.
Aprenderás a realizar las salsas más usadas, incluyendo la napolitana con su auténtica receta italiana.
Aprenderás a cocinar más de 20 sabores de pizzas directamente en la práctica.
Obtendrás los secretos de más de 20 años de experiencia en la industria para lograr auténticos sabores naturales.
Contarás con todos los conocimientos, habilidades y recursos necesarios para preparar pizzas artesanales de alta calidad, y construir un negocio altamente rentable entorno a la industria gastronómica.
Accederás al certificado avalado por Hotmart y Seminarios Online.
¿CÓMO LO VAS A LOGRAR?
Con Nuestro programa online 100% práctico cuentas con 24 lecciones en video HD distribuidas así:
Lección 1- Bienvenida.
Lección 2 – Introducción.
Lección 3 – Comunidades.
Lección 4 – Masa para Pizza.
Lección 5 – Pollo para Pizza.
Lección 6 – Pierna de cerdo para Pizza.
Lección 7 – Salsa Napolitana.
Lección 8 – Salsa Bechamel.
Lección 9 – Salsa Bolognesa.
Lección 10 – Salsa de piña.
Lección 11- Pizzas Básicas.
Lección 12 – Pizza Pierna de Cerdo.
Lección 13 – Pizza Pollo BBQ Y Miel Mostaza.
Lección 14 – Pizzas Bolognesa y Hawaiana.
Lección 15 – Pizzas Con Maíz Parte 1.
Lección 16 – Pizzas Con Maíz Parte 2.
Lección 17 – Pizzas Marineras.
Lección 18 – Pizzas Mexicanas.
Lección 19 – Pizza Vegetariana.
Lección 20 – Pizza Vegetariana 4 Quesos.
Lección 21- Pizza Vegetariana tropical.
Lección 22 – Pizzas Bechamel y carbonara.
Lección 23 – Cierre del curso.
Lección 24 – Bonus – Lasagna.
ACERCA DEL PRODUCTOR
Desarrollado por CARLOS ALBERTO FRANCO AROCA, Chef y Administrador de Empresas.
Con más de 20 años de experiencia en diferentes restaurantes en toda Colombia.
Su amplio recorrido en las diferentes cocinas lo han llevado a asesorar la creación de importantes restaurantes en nuestro país.
Fundador de Pizza 360 Gourmet una de las mejores Pizzerías del Meta.
