Tamales peruanos ¿Sabías que en toda América se come un delicioso y nutritivo alimento precolombino que es muy fácil de preparar?
Con el MasterClass TAMALES PERUANOS TRADICIONALES Y ESPECIALES aprenderás a preparar de manera innovadora deliciosos tamales desde la gastronomía peruana.
¿QUÉ VAS A LOGRAR?
Diferenciarás los tipos de tamales tradicionales que se preparan y consumen en una de las gastronomías más reconocidas a nivel del mundo.
Conocerás los tamales especiales innovadores aportadas a la gastronomía peruana de parte de Magaly Silva, tamalera de corazón y tradición.
Aprenderás a seleccionar y utilizar ingredientes justos y necesarios para que tus preparaciones queden deliciosas.
Harás preparaciones de los tamales peruanos tradicionales y especiales de manera óptima respetando su proceso de elaboración.
Reconocerás los productos apropiados para que el tamal quede suave y la preparación exacta para obtener los mejores y exquisitos resultados.
Aprenderás los procesos de elaboración de las masas para los diferentes tipos de tamales.
Conocerás el proceso de llenado de los tamales y las recomendaciones para que no se revienten a la hora de la cocción.
Conocerás el proceso adecuado del amarrado del tamal y así evitar que ingrese agua ganando sabor en tus preparados.
Conocerás las bases y técnicas de las preparaciones de los tamales peruanos tradicionales e innovadores.
Obtendrás el criterio para implementar, innovar y dejar llevar la creatividad para elaborar nuevos tamales innovadores.
Desarrollarás las recetas brindadas en clase paso a paso explicados detenidamente.
Tendrás un conocimiento amplio sobre los tamales peruanos, productos, insumos, recetas y preparaciones.
Sorprenderás a tus familiares o amigos preparando un desayuno con deliciosos tamales hechos por tus propias manos.
Ampliarás tu conocimiento culinario y tener ese Sentir Gastronómico por los Tamales Peruanos.
Accederás al certificado avalado por Hotmart y Seminarios Online.
¿CÓMO LO VAS A LOGRAR?
A través del siguiente contenido, estructurado paso a paso:
MÓDULO 1: TAMALES PERUANOS, TRADICIONALES Y ESPECIALES
Lección 1 – Bienvenida.
Lección 2 – Presentación y recomendaciones.
Lección 3 – Por qué puedes confiar en mí.
MÓDULO 2: CONOCIENDO NUESTROS MATERIALES E INSUMOS
Lección 4 – Materiales y equipos.
Lección 5 – Tipos de maíz para la elaboración del tamal.
Lección 6 – Diferencias entre hojas de plátano y panca de choclo (maíz).
Lección 7 – Destallado de la hoja de plátano.
Lección 8 – Pabilo, rafia o junco.
MÓDULO 3: PREPARANDO LOS TAMALES TRADICIONALES
Lección 9 – Elaborando la sarsa (salsa) criolla.
Lección 10 – Tamal de pollo tradicional (parte I).
Lección 11 – Tamal de pollo tradicional (parte II).
Lección 12 – Tamal de pollo tradicional (parte III).
Lección 13 – Tamal de chancho tradicional.
Lección 14 – Tamalito verde (parte I).
Lección 15 – Tamalito verde (parte II).
MÓDULO 4: PREPARANDO LOS TAMALES ESPECIALES
Lección 16 – Tamal de pulpa de cangrejo (parte I).
Lección 17 – Tamal de pulpa de cangrejo (parte II).
Lección 18 – Tamal de quinua (parte I).
Lección 19 – Tamal de quinua (parte II).
Lección 20 – Tamal de pavita (parte I).
Lección 21 – Tamal de pavita (parte II).
Lección 22 – Tamal de maíz morado (parte I).
Lección 23 – Tamal de maíz morado (parte II).
Lección 24 – Tamal de garbanzo relleno con tocino.
Lección 25 – Tamal de pulpa de cerdo.
Lección 26 – Tamal de lomo.
MÓDULO 5: BONOS DE REGALO
Lección 27. BONO DE REGALO – Tamal vegano 1 (parte I).
Lección 28. BONO DE REGALO – Tamal vegano 1 (parte II).
Lección 29. BONO DE REGALO – Tamal vegano 2.
Lección 30. BONO DE REGALO – Humitas dulces (parte I).
Lección 31. BONO DE REGALO – Humitas dulces (parte II).
Lección 32. BONO DE REGALO – Humitas saladas.
Lección 33. BONO DE REGALO – Tamal festivo.
MÓDULO 6: RESPUESTAS A PREGUNTAS FRECUENTES
Lección 34 – ¿Qué parte del pollo se puede usar para el relleno del tamal?.
Lección 35 – ¿Qué parte del cerdo es recomendable para el tamal de chancho?.
Lección 36 – ¿Cuánto tiempo puedo guardar mi tamal?.
Lección 37 – ¿Puedo usar manteca de cerdo en el tamal?.
Lección 38 – ¿Con qué puedo envolver mi tamal?.
ACERCA DEL PRODUCTOR Tamales peruanos
Desarrollado POR MAGALY SILVA CORDERO, tamalera de tradición y corazón, es la cuarta generación de Tamalera en su familia, reconocida con un AJÍ DE PLATA en la Feria Gastronómica MISTURA, la Feria Gastronómica más grande de Latinoamérica realizado en Perú, premio otorgado por PROMPERU en reconocimiento a su esfuerzo en el desarrollo de la Gastronomía Peruana.
Magaly Silva a cruzado fronteras con sus exquisitos tamales, teniendo el agrado de participar en Ferias Gastronómicas reconocidas a nivel nacional e internacional como la Feria Gastronómica MISTURA realizada en Perú, SUMAQ de New York – Estados Unidos, la de TASTE OF PERU – WASHINGTON DC en Estados Unidos, entre otros.
Magaly Silva se caracteriza por ser una persona totalmente comprometida con la gastronomía y el conocimiento de ella, continúa reinventándose continuamente para ofrecerles lo mejor en su campo.
Aprende sobre alimentos bioseguros. Con la crisis mundial, tener un buen control de calidad e higiene de alimentos puede reducir los niveles de bacterias, hongos y parásitos, causantes de graves enfermedades o incluso la muerte.
Conoce el programa ALIMENTOS BIOSEGUROS y aprende los lineamientos completos sobre las medidas de calidad que se deben implementar en este tipo de negocios.
Domina los requisitos para solicitar los certificados de calidad exigidos.
Además, los protocolos Covid para el funcionamiento de tu empresa y los programas de higiene y desinfección.
¿QUÉ VAS A LOGRAR?
Conocerás los hábitos que deben evitarse para tener un buen estado de salud y garantizar la seguridad de tus clientes.
Podrás realizar tus procesos de forma adecuada y segura.
Tendrás bases para determinar qué requisitos debe cumplir tu negocio para garantizar la inocuidad de los alimentos.
Tendrás los conocimientos básicos para cumplir con los requisitos para solicitar los certificados de calidad y funcionamiento exigidos por las entidades de vigilancia y control de tu país.
Podrás entrenar a tus colaboradores y al personal nuevo con este curso.
Cumplirás con los protocolos covid – 19 para el funcionamiento de tu negocio.
Accederás al certificado avalado por Hotmart y Seminarios Online.
¿CÓMO LO VAS A LOGRAR?
MODULO 1: Introducción higiene alimentaria.
MODULO 2: Factores que determinan la alteración de los alimentos.
MODULO 3: Grupos de microorganismos más frecuentes en alimentos.
MODULO 4: Enfermedades trasmitidas por alimentos (etas).
MODULO 5: Microorganismos patógenos más frecuentes en los alimentos.
MODULO 6: Concepto de áreas limpias y aéreas contaminadas.
MODULO 7: Practicas correctas de manipulación.
MODULO 8: Conservación, envasado y almacenamiento de los alimentos.
MODULO 9: Higiene ambiental.
MODULO 10: Limpieza y desinfección.
MODULO 11: Manejo residuos.
MODULO 12: Control de plagas.
COMPLEMENTOS:
✔ Principios HACCP.
✔ Protocolos covid 19.
✔ Esquema de programa de higiene y desinfección.
✔ Tablas base de preparación y uso de desinfectantes (hipoclorito y amonio).
ACERCA DE LA PRODUCTORA
Desarrollado por ASTRID HERRERA; Madre cabeza de familia, colombiana, mujer emprendedora y con deseos de enseñar a otros.
Conocida como JANNET G en redes sociales, apasionada con la calidad y el emprendimiento, profesional de alimentos especialista en control de calidad, con más de 20 años de experiencia en el sector.
Ha trabajado como jefe de producción, de calidad y desarrollo de productos en diferentes empresas de alimentos y de manera independiente asesorando muchas empresas en la elaboración, implementación y seguimiento de los diferentes programas que son prerrequisitos para obtener certificados de calidad o los registros sanitarios de funcionamiento.
Alimentación y nutrición Los padres y cuidadores de niños y niñas tienen metas y objetivos en cuanto a qué desean lograr para sus niños, normalmente lo que se quiere alcanzar está enfocado hacia un crecimiento adecuado para su edad, un desarrollo integral que mezcle elementos tales como el comunicativo, desarrollo social, motriz y cognitivo. La pregunta que surge es, ¿Le estoy dando al niño las herramientas necesarias y disponibles para lograr los objetivos propuestos? ¿Hago uso de la adecuada alimentación para lograr que el niño tenga buena salud física, mental y emocional?
Una buena nutrición le permitirá a los niños llevar a cabo sus actividades diarias de la manera correcta durante su vida para que pueda forjar las bases y cimientos necesarios de un adulto capaz y funcional.
¿QUÉ VAS A LOGRAR?
Lograrás identificar los factores que pueden afectar una adecuada nutrición.
Asegurarás una nutrición completa y equilibrada para el niño.
Entenderás comportamientos de un niño con dificultades de alimentación.
Apoyarás la buena nutrición en los niños.
Conocerás las herramientas necesarias mediante información clara y precisa para saber seleccionar e integrar los alimentos apropiados de la forma correcta a la alimentación de niños y niñas a su cargo.
Accederás al certificado avalado por Hotmart y Seminarios Online.
¿CÓMO LO VAS A LOGRAR?
A través del siguiente contenido, estructurado paso a paso:
Módulo No. 1
VIDEO 1: Bienvenida e Introducción a la nutrición infantil.
VIDEO 2: Factores que afectan una adecuada nutrición.
VIDEO 3: Nutrición completa y equilibrada macronutrientes.
VIDEO 4: Nutrición completa y equilibrada micronutrientes.
VIDEO 5: Tabla de resumen de manejo de nutrientes, alimentos y porciones.
VIDEO 6: Niño con problemas de alimentación: comportamientos típicos y problemas potenciales.
VIDEO 7: Alimentación en niño altamente selectivo y en niño vigoroso.
VIDEO 8: Alimentación en niño con miedo a la alimentación, apático y retraído.
VIDEO 9: Apetito pobre por mala interpretación de los padres.
VIDEO 10: El huevo en la alimentación infantil.
VIDEO 11: Tips para el manejo de la deshidratación por diarrea y vómito.
VIDEO 12: Ideas para apoyar la buena nutrición en los niños.
VIDEO 13: Resumen– video animado con recopilación de conceptos.
Módulo No.2 (Material adicional – BONOS).
Pdf Lactancia materna.
Pdf guía alimentaria.
Pdf Recetario Infantil.
ACERCA DE LA PRODUCTORA
Desarrollado por la Nutricionista Dietista ADRIANA CAROLINA RODRÍGUEZ FLÓREZ, colombiana, apasionada por la educación de calidad basada en ciencia y evidencia.
Nutricionista con experiencia en salud infantil, atención a la primera infancia y programas de crecimiento y desarrollo en Instituciones como Coomeva EPS, FRC unidad de alto riesgo cardiovascular y obstétrico, y en los últimos años de manera independiente en consulta de nutrición pediátrica y capacitaciones sobre nutrición, alimentación y estilos de vida.
Hamburguesas vegetarianas ¿Te encantan las hamburguesas pero llevas una dieta vegetariana?
Con el MasterClass HAMBURGUESAS VEGETARIANAS PREMIUM aprenderás de forma rápida y sencilla a elaborar deliciosas hamburguesas libres de proteína animal
¿QUÉ VAS A LOGRAR?
Elaborarás paso a paso y de forma rápida y saludable hamburguesas vegetarianas.
Conocerás todos los nutrientes y macronutrientes que te brindan las hamburguesas vegetarianas.
Descubrirás por medio de la calculadora nutricional (incluida) la cantidad aproximada de nutrientes que necesita tu organismo dependiendo de tu edad, estatura y peso.
Conocerás las alternativas al huevo, pan y queso en caso de practicar una dieta vegana.
Complementarás tus hamburguesas preparando Salsas Premium 100% naturales.
Te alimentarás de manera más consciente, nutritiva y deliciosa.
Cambiarás tus hábitos alimenticios y mejorar tu salud por medio de diferentes fuentes de proteína vegetal.
Emprenderás tu propio negocio de hamburguesas vegetarianas premium.
Accederás al certificado avalado por Hotmart y Seminarios Online.
¿CÓMO LO VAS A LOGRAR? hamburguesas vegetarianas
A través del siguiente contenido, estructurado paso a paso:
Módulo No.1 Conciencia Saludable
Bienvenida.
Invitación a la comunidad.
Introducción.
Nutrientes y macronutrientes.
Alternativas para personas veganas- (alternativa al huevo, queso y pan)
Tipos de pan.
Importancia de la vitamina b12.
Módulo No.2 Control Nutricional
Importancia del control nutricional.
Descarga la calculadora nutricional.
Cómo usar la calculadora nutricional.
Módulo No.3 Hamburguesas de Legumbres
Hamburguesa premium de lentejas.
Hamburguesa premium de frijoles.
Hamburguesa premium de arveja.
Hamburguesa premium de garbanzo.
Módulo No.4 Hamburguesas de Semillas
Hamburguesa premium de quínoa.
Hamburguesa premium de chía.
Hamburguesa premium de linaza.
Módulo No.5 Hamburguesas de Coles
Hamburguesa premium de espinaca/acelga.
Hamburguesa premium de brócoli.
Hamburguesa premium de coliflor.
Módulo No.6 Salsas Premium 100% Naturales
Salsa criolla premium.
Salsa española premium.
Salsa de aguacate premium.
Salsa de berenjena premium.
Salsa de champiñones premium.
Salsa agridulce premium.
Módulo No. 7: Bonos Recetas Adicionales
Torta de espinaca premium.
Omelet premium.
Pizzetta premium.
Módulo No. 8 Crea tu propio negocio de hamburguesas vegetarianas / veganas
Mercado potencial.
Crea tu propio negocio.
Módulo No. 9 Bonos extra
Pack descargable PDF de recetarios y nutrientes completos de cada hamburguesa vegetariana para los tengas siempre a la mano.
Ebook exclusivo: “Arte con sabor” para complementar tu alimentación saludable con muchas más recetas.
Módulo No. 10 Preguntas frecuentes
Pregunta frecuente #1: Pregunta Frecuente #01: ¿Para el reemplazo del huevo cuánta chía y avena necesito?
Pregunta frecuente #2: ¿Si no puedo comer Soya como puedo reemplazarla?
Pregunta frecuente #3: ¿Si las hamburguesas son vegetarianas porque se usa el huevo y el queso?
Pregunta frecuente #4: ¿Puedo montar un negocio donde pueda vender las hamburguesas que están dentro del curso?
ACERCA DEL PRODUCTOR
Desarrollado por SANTIAGO PIMENTEL psicólogo de profesión, pero a la vez un amante de lo natural, lo cual lo ha llevado a explorar e indagar por alternativas alimenticias sostenibles que respeten a los seres vivos y al mismo tiempo sean altamente nutritivas.
Actualmente es el fundador de Samai Life, emprendimiento que empezó en el año 2016 y que brinda y ayuda a muchas personas con soluciones prácticas en temas como alimentación saludable, inteligencia emocional y inteligencia ambiental. Para así lograr mejorar la salud y calidad de vida.
¿Te gustaría incursionar en la industria de la comida y no morir en el intento?
Con el MasterClass DE CERO A EXPERTO EN LA RENTABLE INDUSTRIA DE LA COMIDA aprenderás de forma práctica y sencilla a crear tu propio negocio de comidas y una sólida estructura de clientes que te asegurará el éxito.
¿QUÉ VAS A LOGRAR?
En este curso aprenderás a generar dinero evaluando dos alternativas para empezar en tu rentable negocio de la comida; ya sea elaborando tú mismo los menús o comercializando los productos de terceros.
Organizaremos paso a paso toda la estructura financiera de tu negocio profundizando a detalle todo lo que debes tener en cuenta para costear, presupuestar, proyectar y vender.
Aprenderás como desarrollar habilidades para adquirir nuevos clientes, así como las estrategias de fidelización que te ayudarán a robustecer la base de datos de compradores potenciales gracias a los referidos que lograrás, como fruto de tu excelente servicio antes, durante y después de la venta.
Adquirirás todas las herramientas necesarias para organizar, administrar y controlar al 100% tu negocio.
Aprenderás a optimizar las diferentes fuentes de apalancamiento que te ayudarán a capitalizar tu negocio.
¿CÓMO LO VAS A LOGRAR?
Módulo No. 1 (CORE) PUV
Introducción.
¿A quién va dirigido el curso? – Compromiso Personal.
Requisitos y Recursos necesarios.
¿Qué vas a lograr?.
Módulo No. 2 Plan de Negocio: Control de las finanzas
Costeando la preparación de recetas.
Determinando el precio de elaboración (propia).
Partiendo desde el presupuesto.
Costeando la comercialización de la comida – (terceros).
Determinando el precio de comercialización.
Módulo No. 3 Administrando el Negocio
Lista de clientes.
Lista de referidos.
Listado y Comparativo de proveedores.
Lista de pedidos.
Lista de posibles repartidores.
La importancia de los Calendarios.
Módulo No. 4 Administrando el Negocio
Introducción.
La Oportunidad de Negocio.
El Proceso de alistamiento.
El Proceso de empaque.
El Proceso de entrega.
Módulo No. 5 Seguridad y Salud en el Trabajo
Los Riesgos en la Cocina.
Como evitar accidentes y lesiones en la cocina.
Módulo No. 6 (Video respuestas)
Respuesta a pregunta frecuente No. 1.
Respuesta a pregunta frecuente No. 2.
Respuesta a pregunta frecuente No. 3.
Respuesta a pregunta frecuente No. 4.
Respuesta a pregunta frecuente No. 5.
Respuesta a pregunta frecuente No. 6.
Respuesta a pregunta frecuente No. 7.
Respuesta a pregunta frecuente No. 8.
Respuesta a pregunta frecuente No. 9.
Respuesta a pregunta frecuente No. 10.
Respuesta a pregunta frecuente No. 11.
Respuesta a pregunta frecuente No. 12.
Respuesta a pregunta frecuente No. 13.
Respuesta a pregunta frecuente No. 14.
Respuesta a pregunta frecuente No. 15.
Respuesta a pregunta frecuente No. 16.
Respuesta a pregunta frecuente No. 17.
Respuesta a pregunta frecuente No. 18.
Módulo No. 7 (Material adicional – BONOS)
E- Book: Los 16 errores que debes evitar a la hora de emprender en la rentable industria de la comida.
E-Book: 10 recomendaciones para obtener un SÍ a todas tus propuestas de productos o servicios.
E-Book: 2 fabulosas llaves maestras para atraer clientes potenciales y fidelizar los asiduos.
Plantilla en Excel: Calendario de fechas especiales.
Plantilla en Excel: Registro y Control de ingresos y gastos.
PDF: Tablas de medidas y equivalencias en la cocina.
PDF: Los Diferentes cortes de la carne bovina y sus aplicaciones.
ACERCA DEL PRODUCTOR
Desarrollado por Fanny Escorcia:
Ingeniera Industrial, especialista en Gerencia de Proyectos y Gerencia de la seguridad y salud en el trabajo, con conocimientos en la Norma ISO 9000: 2015, 14000: 2015, 45.000: 2018, con más de 13 años de experiencia en dirección, evaluación y control de proyectos del sector de hidrocarburos. Actualmente tiene una empresa de consultorías empresariales en sistemas de gestión.
y desarrollado por Adriana Escorcia:
Administradora de empresas industriales; especialista en gastronomía internacional, con 10 años de experiencia en la implementación de estrategias de promoción tendientes a mejorar la imagen y la penetración de nuevos mercados; coordinación, evaluación de servicios de atención al cliente; emprendedora de proyectos de cocina saludable y realización de eventos.
¿Te imaginas preparar diferentes menús de comidas rápidas como un experto, con un bajo presupuesto?
Con el Master Class DE NOVATO A EXPERTO EN COMIDAS RÁPIDAS, aprenderás de una forma fácil y práctica a preparar tus propias recetas.
¿QUÉ VAS A LOGRAR?
Te formarás como un experto en la preparación de los diferentes menús de comidas rápidas.
Conocerás las buenas prácticas de manufactura.
Aprenderás a preparar diferentes clases de salsas.
Conocerás los diferentes tipos de tablas usadas en la gastronomía.
Aprenderás a tener listo un mise emplace antes de iniciar una preparación.
Sacarás los costos y finanzas de un producto terminado.
Vas a hacer uso del cuchillo como todo un chef profesional.
Identificarás los diferentes tipos de carnes de hamburguesas.
Tendrás el conocimiento de las diferentes materias primas utilizadas.
Accederás al certificado avalado por Hotmart y Seminarios Online.
¿CÓMO LO VAS A LOGRAR?
A través del siguiente contenido, estructurado paso a paso:
MÓDULO 1 – DE NOVATO A EXPERTO EN COMIDAS RÁPIDAS
Vídeo de introducción.
B.P.M. y contaminación cruzada.
Cadena de frio.
Utensilios, insumos y equipo.
Mantenimiento de plancha.
Quiz.
MÓDULO 2 – INTRODUCCIÓN A LA COCINA
Uso de la tabla, cuchillo y corte de vegetales.
Mise emplace.
Salsas caseras.
Adobo para carnes y pollo.
Tipos de cocción.
Quiz.
MÓDULO 3 – PREPARACIÓN DE LOS ALIMENTOS
Perro sencillo y perro especial.
Preparación carne de hamburguesa angus.
Hamburguesa sencilla y hamburguesa especial.
Aplastado.
Arepa con todo.
Colita cubana.
Papas gratinadas.
Desgranado.
Salchipapa.
Tortilla o taco de chicharrón.
Picada mixta.
Churrasco de carne.
Filete de pollo gratinado a la plancha.
Dedos de queso.
Hamburguesa con dedos de queso.
MÓDULO 4 – ATENCIÓN, COSTOS Y FINANZAS
Atención al cliente.
Costos y finanzas.
Quiz.
MÓDULO 5 – AGRADECIMIENTO Y DESPEDIDA
Invitación.
Video de agradecimiento.
MÓDULO 6 – MATERIAL ADICIONAL (BONOS)
Bono 1: Ceviche de atún.
Bono 2: Costilla ahumada.
Bono 3: Video y documento en PDF.
Bono 4: Limonada y cerezada.
Quiz.
MÓDULO 7 – VIDEO RESPUESTAS
¿Por qué a otra marca diferente a pan bimbo se le hace baño maría?
¿Es necesario usar un cuchillo grande para todos los cortes?
¿El curso de manipulación de alimentos tiene algún costo?
¿En qué entidad se puede tomar el curso de manipulación de alimentos?
¿En qué consiste la técnica chiffonade?
¿Por qué no se lavan las verduras antes de picarlas?
¿Se pueden lavar los vegetales juntos o separados?
¿Qué marca de aceite se recomienda para la preparación de las salsas?
¿A qué se le llama a la minuta?
¿Cuántas clases de carne se le coloca a una hamburguesa especial?
¿Cuánto tiempo se deja la carne de hamburguesa en la plancha?
¿Cuántas salsas se recomienda agregar a las hamburguesas?
¿En qué consiste la receta estándar?
¿La salchicha de perro se dora por ambos lados?
¿A qué se refiere cuando dices hidratar la plancha?
¿En la receta del adobo para carnes, por que separa el tallo de las hojas del tomillo?
¿El color de los pimentones para preparación del adobo?
¿Por cuánto tiempo se conserva fresco el adobo sin meterlo al refrigerador?
¿Qué es temperatura ambiente?
¿Qué es guarnición?
¿Por qué comprar el curso de novato a experto en comidas rápidas?
MÓDULO 8 – ¿CÓMO OBTENER TU CERTIFICADO?
¿Cómo obtener tu certificado?
ACERCA DEL PRODUCTOR
Desarrollado por JULIÁN MUÑOZ, experto en el arte de la cocina con más de 10 años de experiencia en comidas rápidas y comidas fritas.
Actualmente, tiene su propio negocio de comidas rápidas y comidas fritas o frituras “Asados La 17 Cali” un negocio rentable que es el sustento de su familia.
¿Te gustaría tener una tienda donde las joyas no sean piedras preciosas, sino lujosas creaciones de chocolate?
Con el MasterClass DEL CACAO AL CHOCOLATE, FABRICA TUS CHOCOLATES Y CREA TU PROPIA MARCA aprenderás a fabricar todo tipo de chocolates para convertirte en un profesional en este dulce sector en expansión.
¿QUÉ VAS A LOGRAR?
Podrás tener el conocimiento para crear tu propia fabrica, taller o laboratorio de Chocolate. Un negocio propio y altamente rentable.
Aprenderás a hacerlo con la explicación precisa paso a paso, para que sea fácil y rápido de montar.
Aprovecharás la demanda que tienen en este momento los chocolates gourmet, saludables, con alto contenido de cacao y además con cacao de orígenes únicos que cuentan historias.
Accederás al certificado avalado por Hotmart y Seminarios Online.
¿CÓMO LO VAS A LOGRAR?
Módulo #1: Descripción General del programa de formación
Módulo #2: Conoce tu materia prima
Módulo #3: Movimiento Bean to Bar
Módulo #4: El Proceso Productivo del Cacao al Chocolate
Módulo #5: Limpieza y Selección del cacao
Módulo #6: Tostado
Módulo #7: Descascarillado
Módulo #8: Molienda
Módulo #9: Formulación de Chocolate
Módulo #10: Refinación y Conchado
Módulo #11: Atemperado de Chocolate
Módulo #12: Moldeado
Módulo #13: Empacado
Módulo #14: Almacenamiento
Módulo #15: El Negocio del Chocolate
Este programa cuenta con actualización permanente…
En cada lección han sido incluidos documentos, reglamentos, normas de calidad y videos como material complementario, que aportará más valor agregado a tu formación como profesional de la chocolatería.
ACERCA DE LA PRODUCTORA
Desarrollado por LILIBETH LEÓN SISO, es una profesional de la Ingeniería con una maestría en Gerencia mención Operaciones y Producción, cuenta con más de 25 años de experiencia en la industria del sector aluminio en Venezuela, donde se desempeñó entre otros cargos como Ingeniero de Procesos. En el año 2012, comenzó su formación en el mundo del chocolate. Obtuvo un Diplomado en la Universidad Central de Venezuela en «Ciencia y Tecnología del Chocolate» y en septiembre del año 2020, en la Expo Feria Internacional del Cacao fue galardonada con el Chocolate de Oro, en la mención Emprendedor del año 2020.
¿Te gustaría perder peso de forma saludable, rápida y sin pasar hambre?
¿Eres una persona muy ocupada que le cuesta trabajo planificar y organizar sus comidas?
Con el MASTER CLASS DIETA KETO, Conocerás los beneficios de la dieta keto en la vida cotidiana, en el tratamiento de enfermedades, en el manejo del ayuno y mucho más¡
¿QUÉ VAS A LOGRAR?
Descubrirás un estilo de vida, keto , que cambiará por completo tu manera de ver la comida.
Aprenderás como funciona tu cuerpo al adoptar un estilo de vida keto.
Perderás peso de manera sostenible y saludable.
Podrás bajar más rápido de peso al reducir drásticamente el consumo de azúcar.
Conocerás los beneficios de la dieta keto en la vida cotidiana y en el tratamiento de enfermedades.
Tendrás un menú guiado paso a paso para encaminarte hacia tus objetivos.
Obtendrás un módulo con recetas de fácil preparación y bajo presupuesto.
Conocerás el ayuno intermitente y prolongado que te ayudara a potenciar la dieta keto.
Mejorarás tu salud al combinar ayuno y dieta cetogenica o keto.
Accederás al certificado avalado por Hotmart y Seminarios Online.
¿CÓMO LO VAS A LOGRAR?
A través del siguiente contenido estructurado paso a paso:
Video 1: Presentación.
Video 2: Te ayudas a ti y ayudas a otros.
Video 3: Nuevos hábitos alimenticios.
Video 4: Recomendación especial.
Video 5: Qué es la dieta keto.
Video 6: Porqué la dieta keto es tu mejor opción.
Video 7: Cómo hacer la dieta keto y no perder el tiempo.
Video 8: Gripa keto.
Video 9: Remedio para la dieta keto.
Video 10: Grasas y aceites.
Video 11: Verduras.
Video 12: Lácteos.
Video 13: Proteínas.
Video 14: Frutas.
Video 15: Verduras.
Video 16: Hierbas y especias.
Video 17: Nueces y semillas.
Video 18: Dulces.
Video 19: Recomendaciones de ingredientes.
Video 20: Harinas.
Video 21: Endulzantes.
Video 22: Leches.
Video 23: Menús.
Video 24: El ayuno.
Video 25: Diferencias entre el ayuno intermitente y extendido.
Video 26: Otros contenidos.
Video 27: Guía de ejercicios.
Video 28: Plantilla para medir progreso.
Video 29: Recursos tecnológicos.
Video 30: Leche de sésamo.
Video 31: Harina de linaza.
Video 32: Caldo de huesos.
Video 33: Mermelada de fresa.
Video 34: Pan de lino y semilla.
Video 35: Pudín de chía.
Video 36: Salsa de tomates.
Video 37: Leche de coco.
Video 38: Aceite de coco.
Video 39: Harina de coco.
Video 40: Albóndigas con salsa y queso.
ACERCA DE LA PRODUCTORA
Desarrollado por SULEIKA PERDOMO, coach de estilo de vida cetogenico quien se sumergió en este mundo por su propio estado de sobre peso hace unos años empezando así a trabajar de forma remota con personas interesadas en perder peso.
Al pasar su último embarazo las ocupaciones propias del hogar y otras actividades que realizaba la mantenían en total descuido de su salud y su peso, con un total de 202 libras, sumida en la depresión y con una gran inconformidad por cómo se veía al espejo
Conoció la dieta keto a través de una amiga al contarle sus problemas de salud incluyendo algunos en la piel, esto la motiva a conocer a una coach de dieta cetogenica.
En ese momento un poco incrédula decidió participar por 1 mes un reto.
Con el tiempo adoptó keto como estilo de vida y ya no como una dieta de un mes llegando así a un peso de 160 libras, peso que ha querido mantener pues más allá de un peso ideal es el peso con el cual se siento cómoda.
Es por esta razón que decide estudiar y capacitarse con el deseo enseñar principalmente a mujeres a manejar un estilo de vida que se ajuste a sus rutinas de vida sin pasar hambre que no sea tedioso y sobre todo que sea sostenible en el tiempo sin estereotipos y aprendiendo a amar todo el proceso de sanación que conlleva este estilo de vida.
¿Estás cansado(a) de consumir dietas deficientes de nutrientes que afectan tu salud y que no te ayudan a lograr tú objetivo de mantener, bajar o subir de peso?
Con el MasterClass NUTRICIÓN Y VIDA SANA: DISEÑA TU DIETA SALUDABLE conseguirás diseñar tu propia dieta saludable según tu estilo de vida, composición corporal y mantener todos los componentes nutricionales para que no dañen tú salud, logrando así obtener el objetivo que tanto deseas.
¿QUÉ VAS A LOGRAR?
Diseñarás tu dieta equilibrada contando calorías o con porciones (sin contar calorías).
Desarrollarás y crearás planes de alimentación para mantener, subir o bajar de peso.
Diseñarás tu propia dieta considerando tu peso, talla e índice de masa corporal.
Desarrollarás y crearás dietas para aumentar masa muscular manteniendo la salud.
Reconocerás los componentes bioactivos de los alimentos para mantener una buena salud.
Desarrollarás y crearás dietas de adelgazamiento manteniendo la salud.
Reconocerás los micro y macro nutrientes en los alimentos que son necesarios para armar un plan de alimentación saludable.
Diseñarás dietas según el estilo de vida de cada persona.
Desarrollarás y crearás un plan de alimentación para bajar de medio a un kilo de peso por semana.
Identificarás los requerimientos nutricionales de las personas según su estilo de vida.
Identificarás la importancia de una buena alimentación y su vínculo con la energía.
Identificarás la cantidad de agua que debes consumir para tener una buena salud.
Identificarás los alimentos para el sistema de defensa y anticancerígenos para incluirlos en las dietas.
Crearas dietas saludables manteniendo todos los componentes nutritivos.
Reconocerás tu composición corporal saludable.
Identificarás tu perfil calórico.
Reconocerás los hábitos que debes tener para una vida sana.
Reconstruirás dietas sin tener deficiencias en ningún nutriente.
Accederás al certificado avalado por Hotmart y Seminarios Online.
¿CÓMO LO VAS A LOGRAR?
A través del siguiente contenido, estructurado paso a paso:
BIENVENIDO Y TALLLER.
Video 01: Diseña tu dieta saludable paso a paso contando calorías: sube, baja o mantén tu peso.
Video 02: Descubre como bajar de medio a un kilo de peso por semana sin afectar tu salud – dietas de adelgazamiento.
Video 03: Recomendaciones.
PRIMEROS PASOS EN NUTRICIÓN.
Video 04: ¿Cómo diferenciar alimentos, alimentación, nutrientes y nutrición?
Video 05: Identifica que es la dieta, dietética y la dieta equilibrada.
Video 06: Ruta de cómo llegan los nutrientes de los alimentos a todo el cuerpo.
COMPONENTES EN LA DIETA SALUDABLE.
Video 07: El agua en la nutrición.
Video 08: Macronutriente Lípido o grasa en nuestra nutrición.
Video 09: Macronutriente carbohidratos o hidratos de carbono y fibras en nuestra nutrición.
Video 10: Macronutriente proteína en nuestra nutrición y cantidad a consumir.
Video 11: Micronutriente vitaminas en la nutrición.
Video 12: Micronutriente minerales en la nutrición.
Video 13: Componentes bioactivos, alimentos para el sistema de defensa y anticancerígenos.
EVALUACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL
Video 14: Historia dietética; Métodos de evaluación del consumo de alimentos y nutrientes.
Video 15: Evaluación de nuestra salud, medidas antropométricas: peso, talla e índice de masa corporal.
Video 16: Composición corporal saludable.
Video 17: Obesidad o sobrepeso: medición de la circunferencia abdominal.
Video 18: Principales medidas antropométricas antes de empezar la dieta y/o rutina de entrenamiento.
ENERGÍA Y METABOLISMO.
Video 19: La energía en nutrición.
Video 20: Metabolismo, anabolismo, catabolismo, metabolismo rápido y lento en la nutrición.
Video 21: Efectos del Equilibrio y desequilibrio energético en el cuerpo humano.
Video 22: Perfil Calórico o distribución de los macronutrientes para personas sedentarias, deportistas y obesidad o sobrepeso.
Video 23: Componentes del gasto energético (calorías) a diario.
MATERIAL ADICIONAL 1.
Video 24: ¿Cómo usar la aplicación macros – contador de calorías y planificador de dieta?
BONO 1: VITAMINAS.
Video 25: Vitamina A en la nutrición.
Video 26: Vitamina D en la nutrición.
Video 27: Vitamina E en la nutrición.
Video 28: Vitamina K en la nutrición.
Video 29: Vitamina B1 en la nutrición.
Video 30: Vitamina B2 en la nutrición.
Video 31: Vitamina B3 en la nutrición.
Video 32: Vitamina B5 en la nutrición.
Video 33: Vitamina B6 en la nutrición.
Video 34: Vitamina B8 en la nutrición.
Video 35: Vitamina B9 en la nutrición.
Video 36: Vitamina B12 en la nutrición.
Video 37: Vitamina C en la nutrición.
BONO 2: MINERALES.
Video 38: Calcio en la nutrición.
Video 39: Fósforo en la nutrición.
Video 40: Magnesio en la nutrición.
Video 41: Potasio en la nutrición.
Video 42: Sodio en la nutrición.
Video 43: Cloruro en la nutrición.
Video 44: Hierro en la nutrición.
Video 45: Cinc en la nutrición.
Video 46: Yodo en la nutrición.
Video 47: Selenio en la nutrición.
Video 48: Cobre en la nutrición.
Video 49: Flúor en la nutrición.
Video 50: Manganeso en la nutrición.
Video 51: Cromo en la nutrición.
VIDEO RESPUESTAS
Video 52: ¿Cómo evitar la pérdida de masa muscular al bajar de peso?
Video 53: ¿Cómo ajustar mi dieta si no veo resultado?
¿COMO OBTENER TU CERTIFICADO?
¿Cómo obtener tu certificado?
ACERCA DEL PRODUCTOR
Desarrollado por LUIS SÁNCHEZ, Ingeniero Agroindustrial, con más de 8 años de experiencia en la Industria Alimentaria, Nutrición y Dietética.
Experto en elaboración de dietas; He ayudado a muchas personas a mejorar su estado físico con la elaboración de recetas saludables y al mismo tiempo deliciosas.
He aplicado todos mis conocimientos obtenidos para elaborar esta Masterclass y favorecer a la salud de muchas más personas para lograr sus objetivos nutricionales.
Conviértete en un auténtico Maestro de las PIZZAS. Secretos PIZZA
El negocio de las pizzas está creciendo un 12% y esta cifra es exponencial.
Con la crisis, las personas buscan una comida rápida con una experiencia de sabor inolvidable.
Deja perplejos a tus clientes e invitados con el MasterClass PIZZA MASTER!
Domina los secretos de grandes pizzeros con diferentes recetas.
Acá encuentras una excelente fuente de ingresos.
¿QUÉ VAS A LOGRAR?
Preparar la masa siguiendo una Técnica Manual.
Identificar diferentes tipos de harina y cuándo usar cada una.
Reconocer tipos de levadura, cómo trabajan y cómo hacer para activarla.
Elaborar una gran masa de pizza siguiendo nuestra Receta.
Conocer los tiempos de cocción y temperatura del horno (Casero / industrial).
Aprenderás a hacer una gran salsa Casera.
Aprenderás a elaborar pizza sin necesidad de tener un molde.
Aprenderás a elaborar pizza usando moldes circulares.
Aprenderás a armar diferentes pizzas que dejarán perplejos a tus invitados.
Comenzar tu propio negocio de pizzas de acuerdo a tus posibilidades actuales.
Aprenderás a Realizar 5 de las pizzas más comerciales y famosas del mundo.
Acceder al certificado avalado por Hotmart y Seminarios Online.
¿CÓMO LO VAS A LOGRAR?
Este curso está dirigido a los Amantes Pizzeros con o sin experiencia específica en la elaboración de pizza que quieran aprender este hermoso arte y convertirse así en un maestro pizzero a partir de 46 lecciones al interior de 9 módulos temáticos.
MOD1 “APRENDIENDO A REALIZAR UNA EXCELENTE MASA”
Parte No.1 – Bienvenidos Familia Pizzera a Nuestro Curso de Pizza y Panetón.
Parte No.2 – Manos a la Masa “Utensilios e ingredientes que Usaremos”.
Parte No.3 – Introducción e Ingredientes de Nuestra Masa De Pizza.
Parte No.4 – Amasando y dando elasticidad a Nuestro Bollo Pizzero.
Parte No.5 – Dividiendo Nuestro Bollo para tener la Base de Nuestras Pizzas.
MOD2 “REALIZANDO UNA EXQUISITA SALSA CASERA”
Parte No.6 – Introducción adecuada pre cocción de nuestros tomates y pelado de membrana.
Parte no.7 – Ingredientes y preparación de nuestra riquísima salsa casera.
Parte No.8 – Echando nuestro ingrediente estrella “el tomate”
Parte No.9 – ¡Terminamos!, Así debe quedar Nuestra Salsa Casera.
MOD3 “CÓMO PREPARAR UNA EXQUISITA PIZZA AMERICANA” Secretos PIZZA
Parte No.10 – Bienvenidos al módulo pizzas americanas.
Parte No.11 – Moldeando y estirando nuestra base de pizza americana.
Parte No.12 – Ingredientes y secretos que llevará nuestra pizza americana.
Parte No.13 – Decorado y Horneado de nuestra exquisita pizza americana.
Parte No.14 – Finalizamos BUON APPETITO, agregando especias al gusto.
MOD4 “CÓMO PREPARAR UNA DELICIOSA PIZZA MARGARITA” Secretos PIZZA
Parte No.15 – Bienvenidos al módulo pizzas margaritas.
Parte No.16 – Moldeando y estirando nuestra base de pizza margaritas.
Parte No.17 – Ingredientes y secretos que llevará nuestra pizza margaritas
Parte No.18 – Decorado y horneado de nuestra exquisita pizza margaritas.
Parte No.19 – Finalizamos BUON APPETITO, agregando especias al gusto.
MOD5 “CÓMO PREPARAR UNA RIQUÍSIMA PIZZA PEPPERONI” Secretos PIZZA
Parte No.20 – Bienvenidos al Módulo Pizzas Napolitana.
Parte No.21 – Moldeando y estirando nuestra base de pizza pepperoni.
Parte No.22 – Ingredientes y secretos que llevará nuestra pizza pepperoni.
Parte No.23 – Decorado y Horneado de nuestra exquisita pizza pepperoni.
Parte No.24 – Finalizamos BUON APPETITO, agregando especias al gusto.
MOD6 “CÓMO PREPARAR UNA SABROSA PIZZA NAPOLITANA”
Parte No.25 – Bienvenidos al módulo pizzas napolitana.
Parte No.26 – Moldeando y estirando nuestra base de pizza napolitana.
Parte No.27 – Ingredientes y Secretos que llevará nuestra pizza napolitana.
Parte No.28 – Decorado y horneado de nuestra exquisita pizza napolitana.
Parte No.29 – Finalizamos BUON APPETITO, agregando especias al gusto.
MOD7 “CÓMO PREPARAR UNA PRIMOROSA PIZZA HAWAIANA”
Parte No.30 – Bienvenidos al Módulo Pizzas Hawaiana.
Parte No.31 – Moldeando y estirando nuestra base de pizza hawaiana.
Parte No.32 – Ingredientes y secretos que llevará nuestra pizza hawaiana.
Parte No.33 – Decorado y horneado de nuestra exquisita pizza hawaiana.
Parte No.34 – Finalizamos BUON APPETITO, agregando especias al gusto.
MOD8 “DESPEDIDA Y PRÓXIMAS ACTUALIZACIONES”
Parte No.35 – Muchísimas gracias familia pizzera.
MODBONUS “CÓMO HACER TU PANETÓN CASERO”: Secretos PIZZA
Parte No.36 – Bienvenida al módulo de panetones.
Parte No.37 – Utensilios que utilizaremos
Parte No.38 – Ingredientes y preparación de la masa pre-fermento
Parte No.39 – Preparación de masa pre-fermento
Parte No.40 – Ingredientes de la segunda masa
Parte No.41 – Preparación de la segunda masa (Parte 1)
Parte No.42 – Preparación de la segunda masa (Parte 2)
Parte No.43 – Preparación de la segunda masa (Parte 3)
Parte No.44 – Cortado y sellado con mantequilla
Parte No.45 – Preparación para secado
Parte No.46 – Decoración de panetón
Parte No.47 – ¿Cómo corregir errores de levadura?
Parte No.48 – Agradecimientos.
ACERCA DEL PRODUCTOR:
Desarrollado por MARIBEL FLORES ACUÑA, Fundadora de Dulce Ventura una empresa con más de 10 años de experiencia. Estudio repostería y pastelería por lo que tiene una muy amplia gama de conocimientos.
Actualmente es directora de Dulce Ventura. Además, dicta talleres de repostería y masas en la ONG Punto Lógico.
Sin duda, el negocio de los masmelos es uno de los más innovadores en la industria de la pastelería.
Con el MasterClass EL ARTE DE EMPRENDER CON MASMELOS IRRESISTIBLES, conoce un programa donde aprendes a hacer deliciosas recetas con las más increíbles figuras.
Conoce los ingredientes, las decoraciones y las texturas para que tengas un negocio con muy buenas utilidades.
Sorprende a clientes e invitados y genera altos ingresos.
¿QUÉ VAS A LOGRAR?
Tendrás una fuente de ingreso segura para toda la vida.
Obtendrás un claro conocimiento sobre la preparación de los masmelos.
Conocerás cómo prepararte a ti mismo para la realización de este bello arte.
Aprenderás como realizar la optimización del producto y así no desperdiciar material.
Aprenderás cuál es la mejor forma de organizar los implementos de trabajo para cuidar siempre de tu espacio.
Conocerás según el tipo de trabajo con masmelos que vaya a hacer cuál es la selección de herramientas adecuada.
Conocerás de la manera más de detallada sobre el tipo de ingrediente que debes utilizar en las preparaciones.
Accederás al certificado avalado por Hotmart y Seminarios Online.
¿CÓMO LO VAS A LOGRAR?
A través del siguiente contenido, estructurado paso a paso:
Módulo 1. MASMELOS IRRESISTIBLES
Video 1. Bienvenidos.
Video 2. Presentación.
Video 3. Conocimiento de los masmelos.
Video 4. Armado de figuras de masmelo.
Video 5. Materiales conejita.
Video 6. Materiales viejitos.
Video 7. Materiales osito.
Video 8. Materiales sapito.
Video 9. Materiales unicornio.
Video 10. Materiales muñeca.
Video 11. Materiales perrito.
Video 11.1. Tips.
Video 12. Ensamble conejita.
Video 13. Ensamble viejitos.
Video 14. Ensamble osito.
Video 15. Ensamble sapito.
Video 16. Ensamble unicornio.
Video 17. Ensamble muñeca.
Video 18. Ensamble perrito.
Video 18.1 Tips.
Video 19. Decoración conejita.
Video 20. Decoración viejitos.
Video 21. Decoración osito.
Video 22. Decoración sapito.
Video 23. Decoración unicornio.
Video 24. Decoración muñeca.
Video 25. Decoración perrito.
Video 26. Masmelo sobre galleta.
Video 27. Armado cerdita.
Video 28. Armado osito.
Video 29. Armado pollito.
Video 30. Armado jirafa.
Video 30.1. Tips.
Video 31. Pegamento comestible.
Video 32. Elefante sobre galleta.
Video 33. Cerdita sobre galleta.
Video 34. Jirafa sobre galleta.
Video 35. Osito sobre galleta.
Video 36. Pollito sobre galleta.
Video 37. Receta royal icing teoría.
Video 38. Royal Icing preparación.
Video 39. Receta royal icing.
Video 39.1. Tips.
Video 40. Texturas royal icing.
Video 40.1. Tips.
Video 41. Galleta base para masmelos.
Video 42. Masmelo sobre galleta.
Video 43. Polvo dorado.
Video 44. Colorantes.
Video 44.1. Tips.
Video 45. Mangas y acoples.
Video 46. Moño grande.
Video 47. Ancheta con muñeco de masmelo.
Video 48. Materiales caja de regalo.
Video 49. Caja de regalo.
Video 50. Decoración con masmelo.
Video 51. Moño en cinta con tenedor.
Módulo 2. ESPECIAL DE NAVIDAD
Vídeo 1. Dulces muñecos navideños.
Video 2. Decoración galleta navideña.
Video 3. Muñeco duende.
Vídeo 4. Muñeco reno.
Vídeo 5. Muñeco papa noel.
Vídeo 6. Figura de galletica.
Vídeo 7. Muñeco de nieve.
Video 8. Letras de navidad.
Módulo 3. BONOS
Bono 1: Decoración de chocotarjeta.
Bono 2: Decoración galleta niña.
Bono 3: Decoración galleta unicornio.
Bono 4: Glaseado de galleta.
Bono 5: Glaseado sobre glaseado.
Módulo 4. VIDEO RESPUESTAS
Introducción a los videos respuestas.
¿Dónde puedo conseguir los materiales?
¿Cómo puedo sustituir el CMC?
¿Cuál es la duración de una figura ya terminada?
¿Dónde puedo guardar el royal icing que me queda?
¿Qué colorantes son recomendados para pintar el royal icing?
¿Hay alguna marca de azúcar especial para el royal icing?
¿Se puede preparar el royal icing con claras de huevo?
¿Qué valor en dólares le puedo poner a una figura ya finalizada?
¿Cuánto tiempo se recomienda dejar secar los bombones?
¿Puedo utilizar el palito de madera para pegar las manitos?
ACERCA DE LA PRODUCTORA
Desarrollado por JAZMÍN MONCADA CANO, Profesional en el área de Pastelería y Repostería con más de 10 años de experiencia trabajando en el negocio con sus padres.
Hace 6 años es propietaria y fundadora de Jazmín Moncada Pastelería Creativa.
Jazmín es amante de este arte y es una apasionada por la creación de nuevas ideas e innovaciones.
Certificada por LK Mejía escuela de Repostería, Fleischmann calidad y servicio y EFE Escuela de Formación Empresarial, con garantías de satisfacción por miles de clientes al cumplir sus exceptivas con los productos solicitados.
¿Cocina India comida hindú? Por qué no cambiar la sazón de siempre por algo mágico y alucinante, como es la comida de la India!
Con el programa EL NEGOCIO DE LA COMIDA HINDÚ, aprende más de 40 recetas que van desde desayunos,cenas ,snacks, postres y hasta salsas.
Varia tu comida cotidiana por otra que está a otro nivel.
Aquí están,todos los secretos de la cocina India , sus especias , sus mezclas de sabores y platos inimaginables.
Además, esta es una excelente oportunidad de negocio con el encanto de esta comida ancestral.
¿QUÉ VAS A LOGRAR?
Aprenderás platos deliciosos con ingredientes que puedes encontrar en el supermercado.
Encontrarás más de 40 recetas de la India.
Conocerás gran variedad de especias y sus técnicas de cocción.
Puedes crear tu propio negocio cocinando increíbles platos con los mejores sabores de la india.
Acceder al certificado avalado por Hotmart y Seminarios Online.
¿CÓMO LO VAS A LOGRAR?
Aprenderás a preparar con este curso :
MODULO 1: DESAYUNOS
VIDEO 1 Brochetas
VIDEO 2 Dal vada
VIDEO 3 Dosa
VIDEO 4 Idli
VIDEO 5 Pancakes
VIDEO 6 Poha
VIDEO 7 Sabudana
VIDEO 8 Suji uttapa
VIDEO 9 Upma
MODULO 2: ALMUERZOS Y CENAS
VIDEO 10 Briani
VIDEO 11 Chicken manchurian
VIDEO 12 Chicken masala
VIDEO 13 Curry
VIDEO 14 Egg curry
VIDEO 15 Eggs korma
VIDEO 16 Mattar paneer
VIDEO 17 Mix veg curry
VIDEO 18 Paneer butter masala
VIDEO 19 Soya chunks
VIDEO 20 Tandori chicken
MODULO 3: PANES DE LA INDIA
VIDEO 21 Aloo kulcha
VIDEO 22 Bathure
VIDEO 23 Egg cheese paratha
VIDEO 24 Roomali roti
VIDEO 25 Roti
VIDEO 26 Tandori naan
MODULO 4: POSTRES
VIDEO 27 Gulab jamun
VIDEO 28 Jalebi
VIDEO 29 Kharvas
VIDEO 30 Ladoo
VIDEO 31 Malpua
VIDEO 32 Rice kheer
VIDEO 33 Sheer khurma
MODULO 5: SALSAS
VIDEO 34 coconut chutney
VIDEO 35 Green chutney
VIDEO 36 Imli ki
VIDEO 37 Momos chutney
VIDEO 38 Sambar
MODULO 6: SNACKS
VIDEO 39 Aloo tikki chaat
VIDEO 40 Dhokla
VIDEO 41 Kanda pakora
VIDEO 42 Masala pav
VIDEO 43 Pani puri
VIDEO 44 Pav bhaji
VIDEO 45 Samosa
ACERCA DE LA PRODUCTORA
Desarrollado por VIVIANA PAOLA VIVAS HERRERA, Colombiana viviendo en la India desde hace 2 años.
Junto con su esposo Mangesh y su hijo Rehaan , ella es la voz y la traductora del curso, ya que la cocinera es su cuñada Ashia, joven de la India con su cultura
arraigada a las costumbres de la familia.
¿Sabías que el alfajor es el líder imbatible en el mercado mundial de las golosinas?
Con el MasterClass EL NEGOCIO DE LOS ALFAJORES aprenderás preparar los mas deliciosos alfajores para que atiendas un mercado que cada vez tiene mas demanda.
¿QUÉ VAS A LOGRAR?
Conocerás por qué en los alfajores encontrarás algo altamente rentable.
Conocerás las preparaciones que se necesitan desde cero paso a paso.
Aprenderás a hornear estos manjares para que queden en su punto perfecto.
Conocerás cómo hacer que tu alfajor se vea mucho más llamativo y delicioso.
Conocerás cómo conseguir proveedores desde cero y como encontrar uno muy bueno.
Conocerás cuál será el costo de tu producto.
Accederás al certificado avalado por Hotmart y Seminarios Online.
¿CÓMO LO VAS A LOGRAR?
A través del siguiente contenido, estructurado paso a paso:
Módulo 1. Bienvenida
Video 1. Bienvenid@
Video 2. ¿Por qué el negocio es rentable?
Video 3. Únete a nuestro grupo privado
Video 4. Recomendaciones
Módulo 2. Proveedores
Video 5. ¿Cómo conseguir proveedores?
Video 6. Cómo elegir un buen proveedor
Módulo 3. Costos
Video 7. Costos del producto
Video 8. Costos fijos y costos variables
Video 9. Precio del producto
Video 10. Costos de distribución
Módulo 4. Preparación inicial del Alfajor
Video 11. Orden en la cocina
Video 12. Alistando la masa
Video 13. Eligiendo los moldes
Video 14. Proceso antes de hornear
Módulo 5. Horneo
Video 15. Preparando el horno
Video 16. ¿Cómo saber si ya están los alfajores?
Módulo 6. Arma tu producto mínimo viable
Video 17. Análisis de mercado
Video 18. Ideas para tu producto
Video 19. ¿Cómo hacer tu producto más atractivo?
Video 20. Manos a la obra ¡A vender!
Módulo 7. Material Adicional – BONOS
Video 21. Postre de alfajor
Video 22. Alfajores para fechas especiales
Video 23. Cakes de alfajor
Módulo 8. Video Respuestas
Video 24. ¿Cómo me diferencio de mis competidores?
ACERCA DEL PRODUCTOR
Desarrollado por JUAN PABLO BAYONA, colombiano empresario desde hace varios años y fundador de CioCcolato Colombia llevando su talento a convertir de su emprendimiento en una de las panaderías reposterías más rentables.
Ha creado este programa para ayudar a la mayor cantidad de personas a crear su propio negocio de repostería altamente rentable empezando por los alfajores ya después de los negocios es lo segundo que más le apasiona hacer.
¿Has pensado en iniciarte en el increíble mundo dulce con un producto ganador?
Con el MasterClass EL NEGOCIO DE LOS CAKE ROLL, aprenderás de manera práctica, fácil, amena y divertida, a llevar tus sabores a otro nivel.
¿QUÉ VAS A LOGRAR?
Aprenderás las mejores técnicas de una manera sencilla para que elaboren deliciosos y llamativos productos que harán que transformen su talento en un negocio sostenible y rentable desde casa.
Obtendrás el conocimiento suficiente para practicar, motivarte y lanzarte a emprender sin pensarlo más.
Transformarás la pasión que tienes por la pastelería y los Cake Roll en una fuente de ingresos constante desde casa.
Iniciarás desde cero un negocio con baja inversión haciendo lo que más le gusta y viviendo de ello.
Recibirás el conocimiento de muchos años de la mano de la experta quien entiende que debe compartir recetas ganadoras y probadas con las que puedas emprender con confianza, diferenciándote y con la seguridad de ofrecer productos con sabores exquisitos y balanceados.
Accederás al certificado avalado por Hotmart y Seminarios Online.
¿CÓMO LO VAS A LOGRAR?
A través del siguiente contenido, estructurado paso a paso:
Módulo 1 – El Negocio de los Cake Rolls
Lección 1 Saludo / Presentación.
Lección 2 Descripción / Objetivo.
Lección 3 Herramientas / Implementos.
Módulo 2 – Bizcocho Vainilla
Lección 1: Alistamiento de moldes.
Lección 2: Ingredientes pasta cigarro.
Lección 3: Elaboración pasta cigarro.
Lección 4: Ingrediente bizcochuelo / PDF Receta Cake Roll Pistacho y Fruta.
Lección 5: Elaboración bizcochuelo.
Lección 6: Salida de horno.
Lección 7: Desmolde.
Lección 8: Ingredientes crema relleno.
Lección 9: Elaboración crema relleno.
Lección 10: Ensamble Cake Roll.
Lección 11: Decoración Cake Roll.
Lección 12: Emplatado / Porcionado.
Módulo 3 – Bizcocho Chocolate
Lección 1: Ingrediente bizcochuelo de chocolate / PDF Receta Cake Roll Selva Negra.
Lección 2: Elaboración bizcochuelo de chocolate.
Lección 3: Salida de horno.
Lección 4: Desmolde.
Lección 5: Ingredientes crema chantilly.
Lección 6: Elaboración crema chantilly.
Lección 7: Ensamble Cake Roll.
Lección 8: Decoración Cake Roll.
Lección 9: Emplatado / Porcionado.
Despedida del curso.
Módulo 4 – Material adicional (BONOS)
Bono 1 Actualizaciones
Bono 2 Grupo privado de Facebook
Bono 3 Reunión por zoom
Bono 4 Tips para sacar precios/ costos de los productos
Bono 5 Tips para crear tu emprendimiento
Bono 6 Tips para crear tu marca
Módulo 5 – Video respuestas
¿Cuáles son los 3 momentos claves en la preparación de un Cake Roll?
ACERCA DEL PRODUCTOR
Desarrollado por SANDRA GÓMEZ, Pastelera y Panadera profesional fundadora de la academia “The Mix Bakery” desde donde enseña diversas técnicas, tips, recetas y fundamentos teóricos para aficionados y emprendedores con el objetivo principal de llevar la cocina profesional a casa, con preparaciones prácticas, sencillas, exquisitas y súper detalladas.
Le apasiona el mundo dulce, desea compartir sus conocimientos guiándolos paso a paso y desde el corazón para que lleven alegría, amor y sabores deliciosos a su familia y para que se conviertan en ¡dueños de su propio negocio desde casa!
¿Te gustaría convertirte en un profesional en papelería para decorar tortas o fiestas temáticas?
Con el MasterClass EL NEGOCIO DE LOS CAKE TOPPERS, aprende el maravilloso mundo de la papelería creativa, haciéndole la vida más fácil a las reposteras y llegando al corazón de las personas.
¿QUÉ VAS A LOGRAR?
Realizarás fantásticos y sorprendentes cake toppers para que te conviertas en un PROFESIONAL.
Conocerás un negocio que hoy demanda muchos profesionales, y es muy solicitado.
Crearás la base del proyecto de tu propio negocio de papelería creativa.
Realizarás el diseño y ensamble de hermosos cake toppers
Tendrás la base del diseño, que a su vez te dará ideas para otros proyectos.
Manejarás el sistema silhouette studio.
Trabajarás con combinaciones adecuadas de formas y colores.
Conocerás materiales y herramientas adecuadas y de alta calidad para lograr un trabajo con alto profesionalismo.
Aprenderás técnicas que están en tendencia.
Conocerás el mercado donde vas a ofrecer tus servicios.
Trabajarás el diseño en el sistema silhouette standar, exportando para cortar en cricut.
Contarás con un acompañamiento continuo y atención del productor del curso.
Recibirás un soporte y un material descargable debajo de los videos.
Accederás al certificado avalado por Hotmart y Seminarios Online.
¿CÓMO LO VAS A LOGRAR?
A través del siguiente contenido, estructurado paso a paso:
MÓDULO 1 – BIENVENIDA
Bienvenida.
Te tengo 3 super regalos.
Únete al grupo.
MÓDULO 2 – PARTE PRÁCTICA
Cómo descargar una fuente.
Trazado de imagen.
Papel digital.
Shadow shaker diseño.
Fusionar.
Fuente vs vector.
Capas base y luz.
Configuración de corte parte 1.
Configuración de corte parte 2.
Ensamble de frases parte 1.
Ensamble de frases parte 2.
Acetato.
Embossing.
Capas Shadow parte 1.
Capas Shadow parte 2.
Luces y shaker.
Barita.
Cierre (Te felicito).
MÓDULO 3 – MATERIAL ADICIONAL (BONOS)
Bono 1: Costos por trabajo. Excel.
Bono 2: Exportando archivos en silhouette.
Bono 3: Lista de corte silhouette de Materiales. PNG.
MÓDULO 4 – VIDEO RESPUESTAS
¿Qué tijera utilizo para cortar la cinta doble contacto o espuma?
¿Qué marca utilizo de cinta doble contacto o espuma?
¿Cómo se llama el pegamento transparente que utilizo para las piezas pequeñas?
¿Qué impresora utilizo para las temáticas animadas?
¿Qué pegamento utilizo para trabajar el acetato o mica transparente?
¿Dónde puedo comprar las baritas acrílicas para los cake toppers?
¿Qué gramaje de cartulina me recomiendas para realizar cake toppers?
¿Qué luces me recomiendas para trabajar temáticas serias?
¿Si no me funcionan las configuraciones de cuchilla que me distes qué hago?
¿Qué plotter me recomiendas para iniciar en el mundo de la papelería?
ACERCA DE LA PRODUCTORA
Desarrollado por ANGELYC MAGALLANES, contadora y experta en papelería desde hace más de 7 años.
Actualmente, se dedica a su empresa de Crafter en chile.
¿Sabías que los deditos rellenos son los mejores pasabocas para disfrutar y compartir en cualquier ocasión?
Con el MasterClass EL NEGOCIO DE LOS DEDITOS RELLENOS, prepararás y comercializarás los más deliciosos y creativos deditos rellenos.
¿QUÉ VAS A LOGRAR?
Prepararás los más deliciosos y exclusivos deditos rellenos perfectos para acompañar cualquier ocasión y/o evento.
Sorprenderás a tus clientes con unos deditos rellenos simplemente exquisitos.
Aprenderás de la mano de expertos a publicitar, vender y comercializar tu producto a través de internet y generar lucrativas ganancias.
Crearás tu primera campaña publicitaria y aprenderás cómo usar herramientas como Canva, para reducir costos de inversión y lucir como todo un/una profesional.
Accederás al certificado avalado por Hotmart y Seminarios Online.
¿CÓMO LO VAS A LOGRAR?
A través del siguiente contenido, estructurado paso a paso:
MÓDULO 1 – EL NEGOCIO DE LOS DEDITOS RELLENOS (Parte teórica)
Introducción al curso.
Sobre la experta.
Recomendaciones generales.
MÓDULO 2 – EL NEGOCIO DE LOS DEDITOS RELLENOS (Parte práctica)
Materiales y utensilios.
Preparando la masa.
Enrollando el dedito de queso.
Deditos de bocadillo con queso.
Deditos de salchicha.
Deditos de Nutella.
Deditos de arequipe.
Cómo freír los deditos.
Deditos preparados en la freidora de aire.
Cómo empacar los deditos.
MÓDULO 3 – MATERIAL ADICIONAL (BONOS)
Introducción.
Dedito fitness. Parte I.
Dedito fitness. Parte II.
Pan de Nutella. Parte I.
Pan de Nutella. Parte II.
MÓDULO 4 – MARKETING Y PROMOCIÓN
Deditos rellenos – Oportunidad de negocio.
Marketing y promoción.
Branding y empaque.
Distribución y venta.
Introducción lecciones de Marketing.
Creando tu FanPage.
Instagram para negocios.
Cuenta publicitaria Facebook Ads.
Creando tu primera campaña en Facebook.
Introducción Canva.
Canva para tu negocio.
MÓDULO 5 – VIDEO RESPUESTAS.
Intro Video Respuestas.
¿Y si no tengo molinillo?
¿Cuál es la rentabilidad del negocio?
Sobre congelar los deditos.
MÓDULO 6 – ¿CÓMO OBTENER TU CERTIFICADO?
¿Cómo obtener tu certificado?
ACERCA DE LA PRODUCTORA
Desarrollado por ADRIANA CAROLINA BULA ARROYO, colombiana de 24 años de edad que está terminando su carrera de Ingeniería Civil y quien contó con la fortuna de haber aprendido de la mano de su señora madre el secreto para preparar los mejores y más deliciosos deditos rellenos.
En las actividades sociales familiares, siempre se compartían deditos rellenos. Sin duda, el acompañante ideal.
Por sus estudios tuvo que vivir en una ciudad diferente a su ciudad natal, y fue allí, que tuvo la idea de vender esa receta aprendida de su mamá.
Comenzó entonces su negocio de los deditos rellenos y a medida que iba preparando y ofreciendo a sus amigos en principio, el negocio empezó a crecer y más personas la contactaron para hacerle pedidos.
Hoy en día tiene un negocio próspero de deditos rellenos y es una referente en la ciudad en la que vive; este negocio le dio la oportunidad de independizarse y hoy en día, cubrir ampliamente la totalidad de sus gastos y estilo de vida.